Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Buah Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Buah Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Buah Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Buah Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Buah Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Buah Bogor memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger banget! Tahun lalu, saat puasa... saya juga buat asinan. Tapi, pakai lemon untuk sensasi asamnya, tapi ternyata itu nggak awet sama sekali. Kali ini saya coba pakai cuka, dan tararaaam... Enak, dong. Seger pokoknya... Nagihin... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Buah Bogor:

1. 1 buah nanas
2. 1 buah bengkuang
3. 1 buah belimbing
4. Buah sesuai selera (apel, jambu air, timun, salak, dll)
5. 1 sdm garam
6. Air matang secukupnya untuk merendam
7. Bahan kuah
8. 1 L air
9. 300 gram gula pasir
10. 2 sdm garam
11. 3 sdm cuka
12. Bumbu halus
13. 4 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Buah Bogor

1

Siapkan buah, kupas dan potong sesuai selera. Rendam dalam air matang hingga terendam semua, beri 1 sdm garam. Rendam ±1 jam.

2

Haluskan cabe. Saya menggunakan chopper, saya tambahkan 100 ml air (ambil dari 1L air untuk kuah)

3

Rebus bahan kuah, beri gula, garam, biarkan sampai mendidih.

4

Bila sudah mendidih, biarkan hingga uap panasnya hilang. Lalu beri cuka. Aduk rata. Karena saya puasa waktu buat ini, jadi saya nggak test rasa 😁. Setelah itu, bilas buah yang sudah direndam garam tadi dengan air matang. Tiriskan lalu taruh dalam sebuah wadah. Masukkan kuah ke dalam potongan buah, bisa langsung tuang, bisa juga disaring terlebih dulu. (Saya disaring)

5

Saya ambil 1 sdm kulit cabai yg sudah halus tadi dari saringan, saya campurkan kembali ke asinan.

6

Simpan dalam kulkas ±7-8 jam sebelum dinikmati. Rasanya segar dan nagihin. Oiya, bisa ditambah dengan kacang tanah goreng dan kerupik uker saat menikmatinya. Selamat mencoba 😍