Anda sedang mencari inspirasi resep Es Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Campur memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Es campur yang selalu ditunggu saat berbuka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Campur:

1. 3 gr Agar-agar bubuk (setengah bungkus)
2. 60 gr Gula
3. 300 ml air
4. 1 blok Cincau
5. 200 gr Lengkeng, bersihkan dan buang bijinya
6. 100 gr Kolang kaling, iris tipis
7. 1 sdm biji selasih
8. Secukupnya Sirup Merah cocopandan
9. Secukupnya air matang
10. Secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Campur

1

Siapkan agar-agar. Campur sampai larut: bubuk agar-agar, gula dan air. Masak dengan api sedang sampai larut dan mendidih. Tuang agar-agar ke dalam cetakan dan diamkan sampai keras. Setelah keras, potong agar-agar dengan cookie cutrer sesuai selera, sisihkan.

2

Potong cincau menggunakan cookie cutter. Dalam wadah, tuang biji selasih dan sedikit air, biarkan sampai mengembang. Tambahkan agar-agar, cincau, kolang-kaling dan lengkeng. Siram sirup merah di atasnya dan tambahkan air dan sirup cocopandan secukupnya. Koreksi rasa dan beri es batu. Lebih enak dihidangkan saat dingin