Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 22 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu olahan yang sy buat ketika puasa bulan ramadhan kemarin. Karena di rumahku ga ada yang buka puasa pakai nasi dan lauk, ini jadi salah satu menu untuk alternatifnya. simpel dan praktis aja.. Source : devina hermawan #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

1. 200 gr ayam fillet
2. 50 gr kulit ayam (sy skip)
3. 50 gr udang kupas (sy:100)
4. 2 siung bawang putih
5. 1 butir putih telur
6. 9 sdm tepung sagu
7. 1/2 sdm garam
8. 1 sdm gula pasir
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/4 sdt Kaldu jamur (sy skip)
11. 2 sdt Minyak wijen
12. 2 sdt Saus tiram
13. 3 sdm es batu
14. 2 sdt kecap asin
15. 2 buah wortel, parut
16. Kulit dimsum homemade
17. Bahan saos cocolan :
18. 2 siung bawang merah
19. 1 sing bawang putih
20. 1 buah cabe rawit
21. 1 buah cabe merah keriting
22. 6 sdm Saos sambal
23. 1 sdm cuka
24. 150 ml air
25. 2 sdt

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.

2

Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.

3

Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.

4

Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. saya pake kulit dimsum home made.

5

Kukus siomay 15-20 menit.

6

Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

7

Siap disajikan