Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Momen berbuka puasa memang menjadi hal yang dinanti-nantikan. Apalagi jika ada santapan yang menggugah selera di depan mata. Untuk itu, Rich’s ingin berbagi inspirasi menu berbuka yang istimewa. Apalagi kalau bukan Opor Ayam. Menu ini semakin spesial jika disantap bersama keluarga. Berikut resepnya untuk kalian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. Bumbu Tumis
2. 5 siung Bawang Merah
3. 3 siung Bawang Putih
4. 1 sdm Ketumbar
5. 0,5 sdt Lada putih
6. 5 butir Kemiri
7. 2 lembar Daun Salam (bisa diganti daun jeruk)
8. 1 Batang Sereh
9. 1 cm Lengkuas
10. 0,5 cm Kunyit (optional)
11. 30 ml Minyak goreng
12. Bahan Lainnya
13. 250 gr Daging Ayam
14. 400 ml Air
15. 100 ml Santan kental
16. 100 ml NDC
17. 1 sdt Garam
18. 0,25 sdt Penyedap rasa Ayam
19. 1 sdt Bawang merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Opor Ayam 1. Haluskan bahan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas. 2. Lalu Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan termasuk daun salam, sereh dan lengkuas dengan minyak goreng sampai bumbu matang dan harum. 3. Masukkan Daging Ayam lalu tumis sebentar kemudian masukan air dan santan kental, garam dan penyedap rasa. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih lalu kecilkan api, masak sampai ayam matang.

2

4. Masukan NDC lalu lanjutkan memasak sambil sesekali di aduk sampai mendidih kembali. Icip untuk memastikan rasa, lalu matikan api. 5. Tambahkan bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.