Anda sedang mencari inspirasi resep Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ya ini sesuai banget dengan lidahku yang wong Jowo... 😍 Cuma saya kurangi sedikit manisnya, karena wong #CookpadCommunity_Surabaya sudah manis.. 😂🙏 Yang penting, penuh suka cita menjadikannya bagian #POSBARGEMBIRA karena mengikuti program RAKIT kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Juga suka cita enam minggu menjelang wisuda #PejuangGoldenApron3. Lekoh banget buka puasa dengan Jangan Becak yang khas dengan paduan lengkuas, salam dan cabe ini. Meski nggak pakai petai, ada si Ale yang aromanya mirip. Alhamdulillah, semoga syukur tiada bertepi.. 💖 Recook dengan penyesuaian dari Bunda sayang.. Rahma_BundaRaditRafa #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa #ceritaresepkece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul):

1. 1 papan tempe
2. 1 blok tahu ukuran sedang
3. 100 gr kulit sapi (resep asli menggunakan telur puyuh)
4. Santan (saya pakai 65 ml santan kental instan, plus 500 ml air)
5. Bumbu Iris:
6. 5-6 siung bawang merah
7. 3-4 siung bawang putih
8. 6 cabe hijau besar (sesuaikan selera, resep asli 20 buah)
9. Bumbu Cemplung:
10. 1 iris besar lengkuas, geprek (tambahkan jika perlu)
11. sesuai selera Cabe rawit utuh
12. 3 daun salam
13. 15 kecambah ale (resep asli petai)
14. 3/4 sdm gula, sesuaikan saja
15. 3/4 sdt garam, sesuaikan saja
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. kaldu bubuk (jika menggunakan)
18. 1/2 blok kecil gula merah (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul)

1

Siapkan bahan, pastikan semua bersih. Iris-iris cabe hijau, duo bawang, geprek lengkuas, kupas kecambah ale. Potong-potong tempe dan kulit sapi. Potong-potong tahu lalu goreng.

2

Tumis dengan sedikit minyak: Duo bawang, lengkuas, daun salam. Lalu masukkan cabe hijau, cabe utuh, ale. Masak hingga harum.

3

Masukkan tahu, tempe, dan kulit sapi (cecek). Masak sebentar, kemudian tambahkan air. Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jika menggunakan. Masak hingga bumbu meresap, sambil koreksi rasa.

4

Terakhir, masukkan santan kental, aduk, masak beberapa menit. Siap dihidangkan. 🥰