Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng rempelo ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng rempelo ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng rempelo ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng rempelo ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng rempelo ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng rempelo ati memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ampelanya bisa di iris atau utuh sesuai selera saja ya,ungkep rempelo ati bersama bumbu agar meresap,baru masukkan kelapa parut nya ,cocok banget buat stok lauk sahur, pakai nasi anget 👌lengkapi dengan sambal ,lalap ,maaf tanpa foto step ya 🙏🙏 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein #KOPIJOS_PosbarProtein #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng rempelo ati:

1. 5 pasang rempelo ati ayam
2. 50 gr gula merah/ sesuai selera manis nya
3. 1/2 bagian kelapa parut (maaf lupa nimbang)
4. 2 sdm air asam jawa
5. 2-3 sdm minyak goreng
6. 750 ml air (tambahkan jika perlu)
7. Bumbu haluskan:
8. 4 butir bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 sdt ketumbar
11. 1 ruas jari kunyit bakar
12. 2 ruas jari jahe
13. Bumbu aromatik:
14. 3 lembar daun salam
15. 4 lembar daun jeruk
16. 1 batang serai geprek
17. 1 jempol Laos geprek
18. Seasoning:
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng rempelo ati

1

Cuci bersih ati dan ampela ayam

2

Masukkan ati dan ampela ayam tambahkan bumbu halus, aromatik,seasoning, air dan gula merah, ungkep ati dan ampela, setelah rempelo empuk / matang masukkan kelapa parut, masak serundeng dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak goreng,aduk perlahan hingga mengering

3

Enjoy