Anda sedang mencari inspirasi resep Balado ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado ati kentang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado ati kentang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ati kentang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung besok puasa, saya masak masakan yang biasanya rutin dimasak menjelang pertama puasa maupun idul fitri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado ati kentang:

1. 2 buah kentang ukuran sedang yang sudah dikupas dan dicuci bersih
2. 5 buah hati ayam yang sudah direbus
3. 5 buah cabai merah
4. secukupnya Cabai rawit
5. 5 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 5 buah tomat ceri / rampai
8. Sejumput kunyit dan jahe
9. 1 buah kemiri
10. secukupnya Garam
11. 1 sdm gula
12. Penyedap rasa
13. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Balado ati kentang

1

Potong kecil kecil kentang dan hati ayam, lalu goreng setengah matang

2

Uleg bumbu bumbu seperti, jahe, kunyit, kemiri, cabai, bawang, dan rampai

3

Setelah bumbu halus, tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan 1sdm gula, secukupnya garam, dan penyedap rasa

4

Tambahkan 50 ml air matang, masak hingga bumbu tercampur rata

5

Tes rasa, setelah dirasa cukup, masukan ati ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi

6

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap

7

Balado ati kentang siap dinikmati