Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Krim Rujak adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seiring dengan perkembangan kuliner, rujak tak hanya dinikmati dengan buah dan bumbu pedasnya. Namun kini juga dikenal rujak es krim , dessert menyegarkan yang sangat populer di Yogyakarta. Perpaduan buah segar serta es krimnya yang lembut gurih, begitu menyegarkan. Saya membuat sendiri es creamnya, boleh gunakan es cream siap pakai. Buah2nya boleh dimodif sesuai selera. Selamat mencoba yaa.. #escreamrujak #esdicampur #kampoengramadan #esnusantara #escampurnusantara #takjil #resepmudah #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Rujak:

1. Bahan es krim :
2. 20 gram creamer bubuk
3. 75 gram gula pasir
4. 6 buah strawberry, diparut
5. 150 ml air
6. 2 tetes pasta strawberry
7. Es batu /es serut secukupnya
8. Bahan rujak :
9. 50 gram nanas, iris korek api
10. 50 gram pepaya mengkal, iris korek api
11. 50 gram mangga muda, iris korek api
12. 50 gram jambu, iris korek api
13. 50 gram mentimun, buang biji, iris korek api
14. 100 g gula pasir
15. 300 ml air
16. Bumbu Rujak:
17. 5 buah cabe merah keriting
18. 3 bh cabai rawit merah
19. 1/2 sdt terasi goreng
20. 1 sdm asam jawa
21. 3/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Rujak

1

Es krim : (maaf yg di gbr, versi es krim dg pasta nangka) 1. Campur semua bahan dan rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut dan mendidih 2. Lalu siapkan wadah, isi dengan es batu/es serut hingga memenuhi tempat. 3. Masukkan bahan sirup, setelah hilang uap panasnya, masukkan freezer hingga 5 jam atau sampai membeku.

2

Keluarkan es, blender untuk menghaluskan teksturnya. Selanjutnya simpan kembali es ke dalam freezer hingga beku. Boleh ulangi langkah ini berulang 5 – 6 kali hingga mendapatkan tekstur es yang halus.

3

Yang ini es cream strawberry, maaf foto langkah tdk ada

4

Rujak : 1. Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum. 3. Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak sampai larut. Angkat dan saring 4. Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan mentimun, aduk rata.. Setelah hilang uap panasnya, dinginkan dalam lemari es.

5

Tata buah dalam mangkok. Siram kuah rujak, kemudian taruh es krim di atasnya.