Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Daun Singkong memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut ramaikan #PekanPosbarProtein minggu ini, manda posting pepes tahu saja, bisa disajikan tuk menu lauk buka maupun sahur. Ada tahu, jamur, daun singkong dan telur, pasti banyak bgt kan protein dan nutrisi lainnya.. 🥰 source : mommy Raffa #LihaiRecook10_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos_ProteinTinggi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein #KampungRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Daun Singkong:

1. 10 potong tahu putih haluskan dg garpu
2. 200 gr jamur tiram cuci bersih lalu cincang kasar
3. 1 mangkuk kecil daun singkong rebus, iris iris
4. Bumbu Halus :
5. 6 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 5 cabe kriting merah
8. 3 butir kemiri
9. 1/2 sdt lada butir
10. 1/2 sdt kunyit bubuk
11. bumbu iris :
12. 1 tomat merah iris
13. 3 buah cabai merah besar
14. 2 buah cabai hijau iris
15. 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
16. 2 batang daun bawang iris
17. 1 barang sereh ambil putihnya iris halus
18. 3 lembar dsun jeruk buang tengahnya lalu iris tipis2
19. 4 lembar daun salam, iris2
20. 4 ruas lengkuas, iris tipis2
21. 2 sdt garam
22. 1/2 sdt gula pasir
23. secukupnya kaldu jamur bubuk
24. 3 butir telur
25. secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur Daun Singkong

1

Haluskan tahu dengan garpu. sisihkan., haluskan bumbu. campur dengan tahu. aduk rata.

2

Masukkan bumbu iris, aduk rata. tambahkan bahan2 yang lain. aduk rata. koreksi rasa.

3

Terakhir tambahkan telur. aduk hingga rata.

4

Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang. sekitar 20 menit.

5

Bisa juga dibakar terlebih dahulu sebelum dihidangkan.