Rawon Iga Sapi

Dipos pada March 3, 2022

Rawon Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep tahun lalu yg baru aplot sekarang krn nemu fotonya di gallery. Kebetulan hari ini pas bikin buat buka puasa🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:

  1. 500 gram Iga Sapi
  2. 1 liter air
  3. Bumbu kuah:
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 2 sdt kemiri bubuk/ 3 butir kemiri sangrai
  7. 1/2 SDM ketumbar bubuk
  8. 1 sdt kunyit bubuk
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 2-3 sdm kluwek bubuk (sesuaikan dengan banyak kuah)
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas jempol lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 4 lembar daun bawang (yg kecil)
  17. 1 SDM gula
  18. 2 SDM kecap manis
  19. 2 sdt garam
  20. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole)
  21. Minyak untuk menumis
  22. Pelengkap:
  23. 2 buah jeruk nipis
  24. Bawang goreng
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Iga Sapi

1
Rebus iga setengah matang, buang airnya, lalu rebus lagi+presto dengan -/+ 1 liter air selama 30-45mnt
2
Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, (kalau ketumbar,kluwek,lada,kemiri&kunyit saya pakai bubuk jd tdk ikut diblender)
3
Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam, daun jeruk. Tambahkan kemiri+ketumbar+kunyit+kluwek bubuk, aduk2, tambahkan 1 sdt gula. Aduk-aduk hingga matang/harum.
4
Masukkan bumbu halus ke rebusan iga presto tadi. Tumis irisan daun bawang (daun bawang tipis, bukan bawang prei), jika sudah agak layu/wangi masukkan ke rebusan iga tadi.
5
Masukkan lada bubuk, garam, 1sdm kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah matang dan iga empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Minuman ini bisa jd pilihan buat untuk berbuka puasa

4 gelas
10 menit
Silky puding nutrijel vla vanila

Silky puding nutrijel vla vanila

Source : hj Tintin purnama sari Lembut,lumer di mulut,cocok untuk buka puasa......ini mirip² dgn puding coklat ala KFC... Di sini kalo mau lihat resep ORI nya yah 👇👌 https://cookpad.com/id/resep/12865383-silky-puding-nutrijell-vla-vanilla?invite_token=e37MZDp3KnB4aaM9oMJxgGVs&shared_at=1618957488

banyak
Pisang goreng pasir

Pisang goreng pasir

Assalamualaikum Cookpaders.. Sebenarnya kmrennya sdh buat pisang goreng, karena masih ada separuh sisir jd dibikin ini aja, ternyata lebih enak apalagi ditaburin coklat leleh di atasnya jadi semangat buat buka puasa 😀👍😘. Oiya ini juga buat dikirim ke temen temen rakit herbal yang digrup kunyit ya, seneng ya bisa dapat temen baru dan bisa belajar bersama, dan sekarang jadi tahu, semua manfaat bahan rempah yang ada di dapurku 👍, makasih juga buat mincannya mbak aprina 😘, tetap semangat ya , smoga kita sehat selalu 💪😘😘. Sumber resep : Dian Nurindah #POSBARGEMBIRA #kampoengramadan #olahanpisangniung #niungniung #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo

10 bh
25 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Assalamualaikum. Kalo sahur anak dirumah, maunya ayam😄😄, makanan favorit bgt jd selalu Ada stock ayam dikulkas. Ini rasanya g kalah dech sama KFC🤩🤩 #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Manisan Kolang Kaling Secang

Manisan Kolang Kaling Secang

Sejak awal Ramadhan kolang kaling sudah sering dibawa kang sayur jadi tergoda pingin buat manisan. Untuk pewarnanya saya pilih yg alami saja tanpa pewarna tambahan. Alhamdulillah rasanya sudah enak, dapat approve sama abi. Awalnya air secangnya merah, tapi setelah direbus bersama kolang kaling jadi kecoklatan, wes gapapa ☺️ Ternyata kolang kaling banyak khasiatnya, terutama untuk tulang dan sendi. Ditambah khasiat secang sebagai antioksidan, jadi semangat sehat makannya 👍 Untuk resep dasarnya saya pakai resepnya Mba Windri plus tipsnya agar kolang kaling tidak asam dan berlendir. Sumber: Windri Aries 🙏🥰 Judul Resep Sumber: Manisan Kolang Kaling #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadan

1 kg
1 jam
47. Ayam serundeng gampang

47. Ayam serundeng gampang

Masak ayam goreng yang gampang dengan rasa gurih kelapa yang tentunya bisa memanjakan lidah. Ayam serundeng dengan cara yang gampang mengolahnya no ribet-ribet. Cocok buat sahur yang butuh masak cepat dan gampang nih. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
585. Tahu Bulat Krispi

585. Tahu Bulat Krispi

Olahan Ramadhan menurut saya itu menu yang enak dan favorit keluarga tapi masaknya yang simpel dan praktis biar lebih fokus beribadah 🙏😇 Terinspirasi dari menu tahu bulat nori yang saya masak tempo hari. Itu favorit banget, makannya jadi pada lahap. Namun kali ini saya modifikasi dengan tambahan pelapis jadi bisa krispi dan kriuknya memeriahkan makan bersama kita #SelaluIstimewa 😍 Semoga olahan Ramadhan keluarga kami ini juga bisa memeriahkan kemenangan terlaksananya program RAKIT, #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asyik). Bersyukur bisa menjadi salah satu peserta RAKIT. Tambah bersyukur lagi bisa ikutan 2 kelas yaitu Hampers dan Jago Bakulan bersama mbak Dian Tokozio dan mbak Phie; serta Obat Herbal dari Dapur Sendiri bersama mbak Dwi Kurnia Putri. Setelah itu, saya dipertemukan dengan fasilitator dan teman-teman yang hebat dan menyenangkan di kelompok opor dan kelompok jahe untuk diskusi tugas. Saya jadi tambah wawasan tentang bagaimana menentukan harga jual, membuat konten kreatif, serta membuat sediaan herbal sendiri. RAKIT emang bermanfaat banget yah, semoga ke depan diadakan lagi program yang seru kek gini yah mamah Cookpad. Terimakasih mamah, loph..loph.. #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #AOPKayana

20 pcs
Mie Baso

Mie Baso

Menu sahur sederhana, masaknya mudah dan cepat, tapi rasanya enak dan sehat #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

2 porsi
45 Menit
Goguma Latte (Latte Ubi Ungu)

Goguma Latte (Latte Ubi Ungu)

Kamis, 22 Apri 2021 Sdh lama berseliweran, minuman latte asal korea ini, walau latte tp tidak mengandung kopi , krn penasaran tp sy ga ada susu cair, jd pake kental manis + air.. kita campur2 trus blend, jadih deh ya... jd utk minuman es kita buat berbuka, krn ubi ungu mengandung serat yg bisa mengenyangkan, bisa jg untuk menu diet nih #pekanposbar #pekanposbarescampur #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

3 porsi
Roti goreng pedas isi suwir ayam, sosis, bakso

Roti goreng pedas isi suwir ayam, sosis, bakso

Kebetulan ada sisa, isian cireng Sama 6 helai roti tawar, daripada mubazir mnding dijadikan kreasi itung" buat takjil juga 😅 Pas pula punya stok tepung roti jdi deh si roti goreng 😋

2 porsi
30 menit
Setup Nanas

Setup Nanas

Assalamu'alaikum Ini enak... seger bangett. Nemu resep di Cp yang simple dan pas ada bahan semua di dapur .. cus bikin ...buat buka puasa. Source : Arifiati ( plus modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/14820811-217-setup-nanas?invite_token=CtC76c6x3BL4obtcGGr67Foz&shared_at=1619039405 #PejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Yogyakarta #selaluIstimewa #Kopijos #LihaiRecook11_Yogyakarta #KampoengRamadan #ResepKece #PosbarGembira

2 porsi
30 menit
Puding Cendol

Puding Cendol

Ngabisin sisa cendol buatan kemarin. Biar lebih awet di buat puding aja. Ini harusnya pakai 3 agar2 putih. Tp saya pakai 2, jadi yg 1 sy pakai jelly bening. Campur semuanya lalu bagi 3 bagian. Kalo tekstur bagus. Dia kokoh tapi agak bergoyang sedikit. Rasa ngga ada masalah. Sama enaknya. Gulanya mau full aren/gula merah boleh. Ini gula saya agak kehitaman jadi saya campur dengan gula pasir. Takaran resep ini adalah takaran loyang saya, ukuran bulat 24cm. Loyangnya besar jadi di sesuaikan dengan ukuran loyang. Tapi bisa pakai loyang cake kotak, bulat atau tulban. Sesuai selera aja. #puding #pudding #pudingcendol #cendolpudding #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity #dessert #colddesset #takjil #menubukapuasa #takjilmanis #cookpadcommunity_bandung

loyang bulat 24 porsi
Bubur Jagung Manis

Bubur Jagung Manis

Tadinya bingung mau bikin takjil apa untuk berbuka, , pas lihat di gerobak sayur ada jagung manis, ehmm akhirnya pilihan jatuh pada bubur jagung. , lets Cooking

8 porsi
30 menit
Lodeh Tempe Kacang Panjang Bumbu Kuning

Lodeh Tempe Kacang Panjang Bumbu Kuning

Pulang kerja lihat kacang panjang seger2, kata anak kiriman tetangga. Lsg ke dapur, sy buat sayur lodeh tambahan tempe dan wortel. Maklum sedang puasa jadi serba pingin padahal saat berbuka puasa belum tentu langsung makan...☺ Biar praktis sayur lodehnya dg bumbu yg ada yaitu bumbu racik dan ditambahkan bumbu dasar kuning. Cukup 30 menit selesai sayur ledehnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
30 menit
Lotek Sayur

Lotek Sayur

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semuanya sehat ya. Aamiin ya Allah Buka puasa di sini sudah mulai malam yaitu jam 21.45 dan imsak jam 04.00 akhirnya keburu ngantuk kalau mau makan macam-mcam. Nah agar dapat makan banyak sayur saat puasa, salah satunya kami membuat lotek sayur ini. Yuk dicoba bund. #resepbukapuasa #makansayur #reseploteksayur #pejuanggoldenapron3

Bakwan ala rumahan

Bakwan ala rumahan

Nemu inspirasi buat buka puasa

4 orang
30 menit
Capcay goreng

Capcay goreng

Masak buat buka puasa makan berat nya seger nih pake capcay.. tambah nasi anget Bun hmmmm lengkap sudah nikmat nya. Untuk sayuran nya bisa di sesuaikan dengan stok di kulkas ya bun.. Yuk cus...

Pecel Jantung pisang Dkk#DapoerMmAnnaRohana

Pecel Jantung pisang Dkk#DapoerMmAnnaRohana

#KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #CookpadCommunity_jakarta Ketemu lagi mah bund inspirasi buat berbuka hari ini salah satu nya Pecel sayuran plus jantung pisang Ini dapat jantung pisang dari tetangga kepikiran enak kli di pecel Alhamdulillah ini buat kemarin yah mah jadi seger deh buka puasa nya hayu atuh kita rebus rebusin #Ramadan1442.H #DapoerMmAnnaRohana

1.Porsi sedang
30.Menit
108). Pepes Tahu Daun Jeruk🍊

108). Pepes Tahu Daun Jeruk🍊

Lagi ngidam pepes tahu hihihi. Alhamdulillah, cocok ternyata buat sahur. Pepes tahu dapat menjadi alternatif buat kita yang pengen makan di warung Sunda atau warung Jawa. Daripada beli di luar, mending kita bikin sendiri. Mihill kalau beli di luar. :) Meski ribet, namun cita rasa masakan khas Indonesia memang tiada duanya. Ulala, daun jeruk bikin sedep si pepes. Pepes tahu, kamu memang yang terbaiiiik🤩 Saat makan, ku bayangin makan di atas lesehan bambu gitu 😁 #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Es Tjampolay Tape Cincau

Es Tjampolay Tape Cincau

Menu yang seger seger buat berbuka paling menggoda ya Dan minuman bisa dikreasikan sesuka hati Es tjampolay salah satu yang paling sering dan favorite dirumah karena tinggal tambahin bahan seadanya dirumah dan jadilah es campur hihi #PejuangGoldenApron3 #EsDiCampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunuity_Bandung #EsTjampolay

4 orang
15 menit