Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ungkep jadi salah satu menu yg wajib ada di kulkas, apalagi pas puasa begini karena jika kepepet tinggal goreng aja praktis 🤗. Source : Sukma_Cuisine Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/8543555-ayam-ungkep?invite_token=xNde16m8uuNi6yfjn9FJzjXe&shared_at=1618675384 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Posbar_UngkepanRasaHatimu #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

1. 1 ekor ayam
2. 1 batang serai
3. 3 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 bh jeruk nipis
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya air
8. Bumbu halus :
9. 7 gr kunyit, cuci bersih, bakar
10. 4 gr jahe, cuci bersih, bakar
11. 10 gr kemiri, sangrai
12. 35 gr bawang putih
13. 15 gr ketumbar, sangrai
14. 8 gr lengkuas muda, parut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci kembali hingga bersih. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

2

Masukan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Angkat

3

Setelah dingin, simpan ayam dalam wadah tertutup. Simpan dalam chiller. Ayam ungkep siap di goreng.