Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ikan Kembung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ikan Kembung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ikan Kembung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request pak Suami lg nihhh ikan kembung pengen dimasak garang Asem. Memang asli seger bangeet, bisa meningkatkan selera makan. Ini saya bikin tidak pedas yaa supaya anak2 bs ikut makan jg, sbg gantinya saya masukkan bbrp bh cabe rawit utuh. Yg pny belimbing wuluh mantaap bs lebih seger lg.. Yuukk cobain momsis utk menu buka puasa 😍👌 Source by : Tanti Sayonodiharjo #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ikan Kembung:

1. 3 ekor ikan kembung, bersihkan, potong jd dua
2. 2 batang serai, memarkan
3. 3 lbr daun salam
4. 5 lbr daun jeruk
5. 1 bh tomat, iris bulat/ memanjang
6. Sejumput asam jawa (bisa diganti belimbing wuluh)
7. Lengkuas secukupnya,memarkan
8. 1 bh jeruk nipis
9. 3 bh bawang putih
10. 4 bh bawang merah
11. 11 cabe merah keriting, bisa dicampur cabe rawit
12. 2 bh kemiri
13. 1 ruas kunir/kunyit (sejari kelingking)
14. 1 ruas Jahe (sejari kelingking)
15. 1/2 ruas kencur (me: skip)
16. Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur/bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ikan Kembung

1

Ikan yg sudah dibersihkan dan dipotong jd dua, di kucur jeruk nipis dan garam sedikit, aduk dan diamkan 15menit. Kalo saya skalian saya kukus sebentar.

2

Siapkan bahan2 lainnya. Siapkan bumbu yg dihaluskan / diblender

3

Tumis bumbu halus sampai minyak sedikit mengering dan harum.

4

Lalu tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai wangi serai tercium. Lalu tambahkan air 3 gelas kecil/secukupnya dan asem jawa. Aduk rata.

5

Tunggu mendidih, kemudian masukan ikan kembung, garam, gula pasir, kaldu bubuk, tomat. Aduk pelan agar tercampur (kalo bisa ikan ter rendam dengan bumbu). Kemudian tutup selama 10-15 menit. Koreksi rasa. Matikan.

6

Siap dihidangkan bersama nasi hangat 😍👌