Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu bacem memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Praktekin ilmu dari kelas inspirasi bareng mba Alun Rahma ttg food preparation. Food Preparation adalah tehnik menyimpan dan menyiapkan bahan makanan, baik mentah ataupun setengah matang, berupa sayuran, bumbu2, protein nabati dan hewani. Kebetulan tinggal menghitung hari menuju Ramadhan, bikin simpanan olahan setengah matang supaya nantinya tidak menghabiskan banyak waktu di dapur terutama saat menyiapkan hidangan sahur. #Pais_TiasaDihaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #KelasInspirasi #FoodPreparation #MealPrep #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep bumbu bacem:

1. 1 kg ayam
2. 1 btr jeruk nipis
3. Bumbu cemplung :
4. 1 sereh, geprek
5. 2 lbr daun salam
6. 2 ruas laos
7. 2 ruas jahe, geprek
8. 3 mata asam
9. 1 btr gula jawa kecil
10. 1 sdm garam
11. 1 sdt gula putih
12. 2 sdm kecap (selera)
13. Air kelapa dr 1 butir kelapa
14. Bumbu halus :
15. 1 sdm ketumbar
16. 2 ruas kunyit
17. 10 bawang merah
18. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep bumbu bacem

1

Siapkan bahan, keluarkan ayam dari kulkas. Haluskan bumbu

2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali gula jawa dan asam) sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata

3

Setelah keluar air dari daging, bisa ditambahkan air kelapa

4

Setelah mendidih masukkan gula jawa, asam dan kecap. Aduk biarkan meresap

5

Masak sampai air habis. Setelah dingin bisa dimasukkan wadah tertutup dan simpan di kulkas.

6

Ayam ungkep bisa digoreng atau dibakar baik menggunakan oven/teflon. Sajikan dg lalab dan sambal