Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi adalah 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang Ebi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Ebi memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi:
- 300 gr kentang (iris tipis)
- 100 gr kacang tanah
- 50 gr teri nasi (me: 25 gr ebi goreng)
- 3 buah cabe besar
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir (kl suka manis bs tambah 1/2 - 1 sdm lg)
- Bahan bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting (me: 4 buah cabe besar, krn gak punya yg keriting)
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan (me: skip, krn gak punya)
- Bahan air rendaman kentang:
- 1 sdt garam
- 1 sdm air kapur sirih
- 500 ml air es
Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi
