Kering kentang Kacang

Dipos pada January 5, 2022

Kering kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering kentang Kacang adalah 1kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering kentang Kacang diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang Kacang memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalamu'alaikum Ini salah satu menu wajib saat ramadhan untuk stock jika sewaktu-waktu butuh makanan yang cepat saji. Juga menu wajib saat Lebaran yang dipadukan dengan opor ayam dan acar. Kering Kentang Kacang atau sering disebut Mustofa . Disimpan diwadah kedap udara bisa tahan lama, jika proses masaknya benar maka akan tetap kriuk tahan lama. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu06 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #Mustofahenie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 100 gram kacang tanah
  3. Bumbu:
  4. 100 gram cabe merah
  5. 40 gram bawang putih
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt penyedap non msg
  8. 3 sdm gula pasir
  9. 1 sdm air asam

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang Kacang

1
Siapkan kentang dan kacang. Cuci kentang,kupas, lalu serut langsung masukkan ke air.
Kering kentang Kacang - Step 1
Kering kentang Kacang - Step 1
2
Cuci sampai bersih airnya bening,jika mau direndam pake air kapur sirih 1 jam juga boleh,kalau tidak yang penting cuci sampai air betul-betul bening dan tiriskan, supaya hasilnya kentang kriuk. Proses pencucisn sampai air bening wajib ya, karena salah satu kunci hasil kentangnya kriuk.
Kering kentang Kacang - Step 2
Kering kentang Kacang - Step 2
3
Goreng dengan api sedang sampai kering kuning keemasan,tiriskan.
Kering kentang Kacang - Step 3
Kering kentang Kacang - Step 3
4
Goreng kacang dibolak balik,jika sudah tidak bersuara,angkat, jangan kelamaan nanti gosong ya. Karena setelah diangkat kacang masih berproses matang.
Kering kentang Kacang - Step 4
Kering kentang Kacang - Step 4
5
Siapkan bumbu,kupas bawang dan cabe lalu cuci dan iris kasar supaya saat diblender cepat halus.
Kering kentang Kacang - Step 5
6
Jika suka pedas boleh gunakan cabe keriting semua,saya mix dengan cabe merah tanjung supaya pedas nya sedang, haluskan dengan dicampur 1 sendok sayur minyak goreng baru. Jangan ditambah air supaya hasilnya kriuk tahan lama.
Kering kentang Kacang - Step 6
7
Siapkan wajan,tuang minyak 1 sendok sayur,tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan garam,penyedap gula dan air asam,masak hingga keluar minyak,tes rasa,jika sudah pas matikan api. Wajib gunakan gula pasir, hindari penggunaan gula merah dan bawang merah karena akan menyebabkan kentang mlempem/tidak tahan lama kriuknya.
Kering kentang Kacang - Step 7
Kering kentang Kacang - Step 7
Kering kentang Kacang - Step 7
8
Jika uap panas sudah hilang,masukkan kentang dan kacang,aduk merata,dinginkan dan bisa masukkan toples kedap udara.
Kering kentang Kacang - Step 8
Kering kentang Kacang - Step 8
Kering kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Milky Tea Jelly

Milky Tea Jelly

Mendekati Ramadhan, trial bbrp Resep untuk penghantar berbuka Dan tentunya murah meriah #PejuangGoldenBatikApron

Takjil Kolak Ubi Pisang

Takjil Kolak Ubi Pisang

Karena masih masa pandemi tetap di rumah, dan asyik ngolah di dapur sendiri, mari memasaak...

Tahu bulat rumahan ala bunda al.lumayan buat buka puasa mudah dan simple

Tahu bulat rumahan ala bunda al.lumayan buat buka puasa mudah dan simple

Smoothies Jagung

Smoothies Jagung

Punya stok jagung banyak tp bingung mau diapain? Cobain deh smoothies jagung... Rasanya bener2 seger.. Cocok bgt buat pendamping berbuka puasa atau sekedar pelepas dahaga. Sekali coba pasti mau mau lagi 😊 #pekansehatsmoothies #CookpadCommunity_Sumbar #Smoothies #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis

3 porsi
30 menit
Wajik Pemula #Bikin Ramadhan Berkesan

Wajik Pemula #Bikin Ramadhan Berkesan

Ceritanya pas lg ngobrol sama tante, beliau cerita kl makanan favorit nya adalah kue wajik dan pernah ada acident dgn kue wajik sampai akhirnya dia trauma setiap kali denger kata2 kue wajik 😁 dan saya malah penasaran pingin bikin... #Bikin Ramadhan Berkesan

Es Cendol Nutrijel

Es Cendol Nutrijel

Kepengen banget cendol buat buka puasa, cuma kalo harus keluar lagi mager banget pas cuaca panas lagi. Cek dan ricek dapur adanya nutrijel cincau aja, ywdh deh pake itu aja jadi cendolnya mmm enak juga. Bisa mengobati rasa kepengen buka puasa dengan cendol nih.Alhamdulillah. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

Kue Manan Sahmin

Kue Manan Sahmin

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam 45 menit
Puding Kolam dan ikan Koi 😀😘 (menu ramadhan)

Puding Kolam dan ikan Koi 😀😘 (menu ramadhan)

Cantiik bgt yaa.. Rasa sayang untuk masuk mulut😆😆

7. Menu sahur simpeL (Sarden ABC 😂😂)

7. Menu sahur simpeL (Sarden ABC 😂😂)

Ini ceritanya buatin suami menu sahur... Karena aku lagi halangan, jadinya bikinnya gak banyak²🙈 , Oh iya... 1 lagi, sebenarnya sarden nya bisa lgsung dimasak, cuman rasanya kurang sreg aja klo gak dikasih bumbu tambahan 😅 .. yukk kepoin😙

3K Tabur Ebi Bubuk

3K Tabur Ebi Bubuk

3K(kering,kentang,kacang)biar ada rasa2 gurih dari udang sy tambahkan ebi bubuk,EBI dihaluskan lalu di sangrai(tnp minyak) hingga benar2 kering & matang lalu di saring,enakk bangett di makan sm nasi anget..salah satu lauk terfavorit duo gadisku😍aplg buat sahur,yg mager bngt masak2..cukup dng si "3K tabur ebi bubuk" sdh nikmat bangeeett...💕 resep 3K tabur ebi bubuk ala2 saya yg simple & enak⤵ #ramadancamp #Keringkentangkacang #menusahur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Kering Kentang Mustofa (Awet Renyah)

Kering Kentang Mustofa (Awet Renyah)

Tema minggu ini adalah yang kering-kering. Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa. Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe. Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah.. Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲 Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya. Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaAmmiZamzami

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut Bulan Penuh Berkah, Bulan Ramadhan.. Mamah mengajak untuk berpartisipasi dalam program Ramadhan Camp. Misi pertama adalah Tebak-tebak Tema Posbar. Dengan clue yang sudah disediakan Mamah, yaitu "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah... Dari clue ini aku menebak ini adalah Kering Kentang Kacang. Tapi di resepku ini aku tambah dengan tempe yang selalu menjadi favorit kami untuk menu ini. Kalau gak ada tempe selalu dicari anakku, apalagi anak bungsuku yang dulu kuliah di Yogya, setiap kali pulang ke jakarta, makanan ini adalah makanan wajib yang harus selalu di bawa ke kost nya di Jakarta. Menu ini juga sering menghiasi Ramadhan kami karena bisa jadi teman kalau kami kesiangan bangun saat sahur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

1 toples/10 por
1 jam 30 menit
Bingka Tape Singkong

Bingka Tape Singkong

Menghabiskan sisa tape singkong di kulkas yg sdh lama diam di pojokan+juga kentang rebus satu buah di freezer pas banget buat takjil buka puasa sunnah anak bujang,hasil utak atik resep sendiri Alhamdulillah ternyata hasilnya lebih lembut walaupun tepung cuma sedikit dan juga asli nya kue bingka Banjar memang tdk banyak menggunakan terigu Berasa aroma Ramadhan kalo ingat wadai bingka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
60 menit
Bakwan sayuran #bikin ramadan berkesan #

Bakwan sayuran #bikin ramadan berkesan #

Setup Nangka #Ramadhan Berkesan

Setup Nangka #Ramadhan Berkesan

😍

10 porsi
30 menit
Bubur Sumsum Kuah Rempah

Bubur Sumsum Kuah Rempah

Sajian ini mengingatkan kenangan tentang almarhumah nenek terkasih saya. Beliau suka membuatnya bila kami cucu-cucunya berkunjung ke kediamannya. Bubur sumsum enak sebagai sarapan atau camilan. Paduan cita rasa dari gurih santan, kelembutan teksturnya, dan legit manis dari kuah rempahnya dengan aroma jahe, terasa pas di lidah. Gak sulit kok, membuatnya. Silahkan coba. Sajian ini juga saya dedikasikan untuk Cookies Pesiran ke Surabaya sekalian untuk @yun_andriani yang mengadakan GA. Siapa tahu rezeki, aamiin. Salam kenal, Mami Kenzie dari saya. Terimakasih resepnya. Enaak.. Saya sertakan link resep beliau, ya. Saya membuat dua kali resep karena sekalian untuk takjil puasa sunnah senin kamis remaja-remaja saya dan teman-temannya. *23-1-22 Source : @yun_andriani https://cookpad.com/id/resep/12939327?invite_token=dgkq6H #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Ayorek #CookpadIndonesia

Kering Kentang Kacang Simple

Kering Kentang Kacang Simple

Sliweran Resep "Kering Kentang Kacang" jadi teringat masa² ngekos...sering bikin ini dulu untuk lauk ...😁😁karena bahannya yang sederhana udah gitu bisa tahan lama.Lumayan bisa ngirit...🤭🤭🤭 Alhamdulillah sekarang udah gak ngekos lagi.. Sekalian nostalgia masa² ngekos akhirnya langsung bikin dech..🤭🤭 Eittss...karena "Kering Kentang Kacang" ini #KeringDanTahanLama bisa juga lohh dijadikan lauk sahur saat Ramadan tiba nanti. Selamat menyambut bulan Ramadan..🤗🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MasakMudahMenyenangkan #Cookpad_id

Es buah segarrr.. Cocok untuk buka puasa

Es buah segarrr.. Cocok untuk buka puasa

Kali pertama buat es buah segar. Alhamdulillah smua suka. Coba deh. Simple n dijamin segerrr...

10 porsi
30 menit
Day 6 : Sop buah (menu buka puasa)

Day 6 : Sop buah (menu buka puasa)

Apa kabar puasa hari ke 6 teman2?? semoga lancar yaa... Aku udah bolong 3 hari 😁. Kali ini resep yang aku bagi adalah sop buah yang di jamin segerrr bangeeet 😋 ..semangattttt #bikinramadanberkesan

Setup Jambu

Setup Jambu

Kenangan masa lalu, setup jambu. Setupnya mbah Bajuri (almh) Karangkajen. Kalau bulan puasa sering bikin minuman ini. Hidangan untuk buka puasa atau saat pulang dari tadarus. Kini buat sendiri versi saya pakai jambu bangkok putih + serai dan jambunya hampir tidak berbiji. Kapan² bikin versi almh jambu biji dengn kayu manis jangan dan cengkeh. Wess seger tenan. #Cookpadcommunity_KALSEL

4 gelas
25 menit