Kering kentang kacang

Name: Kering kentang kacang
Yield: 30 orang
Ingredients: 1250 gram kentang; 300 gram kacang tanah; secukupnya minyak goreng; 1 sdt kapur sirih diseduh air secukupnya; 100 gram gula pasir; 10 cc air; Bumbu yang dihaluskan; 175 gram cabe merah besar, buang bijinya kukus; 20 siung bawang putih besar dan kecil (campur); 1 , 5 sdt garam (selera) me : pas ketemu titik antara gula& garm

Dipos pada January 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering kentang kacang adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering kentang kacang diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan 🤭 . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang:

1250 gram kentang
300 gram kacang tanah
secukupnya minyak goreng
1 sdt kapur sirih diseduh air secukupnya
100 gram gula pasir
10 cc air
Bumbu yang dihaluskan
175 gram cabe merah besar, buang bijinya kukus
20 siung bawang putih besar dan kecil (campur)
1 , 5 sdt garam (selera) me : pas ketemu titik antara gula& garm

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang

Kupas kentang potong potong rendam dalam air, serut atau bisa dipotong tipis tipis. Tetap direndam dalam air.

Kemudian tambahkan air kapur sirih, rendam selama 120 menit. Cuci bersih sampai bening dibawah air mengalir (me : 5 X cuci) tetap direndam.

Panaskan minyak goreng agak banyak angkat kentang secukupnya cuci tiriskan. Goreng dalam minyak panas kecilnya api sambil terus diaduk supaya matangnya merata. Setelah matang dan kering angkat tiriskan.

Sampai semua kentang digoreng semua tiriskan alasi dengan tisu supaya minyak turun. Kacang tanah juga direndam minimal 30 menit, tiriskan.

Minyak selesai untuk menggoreng kentang bisa untuk menggoreng kacang tanah. (me : minyak dikurangi) goreng kacang sambil diaduk. Kalau sudah direndam kacang tidak meletus letus kecilkan api sampai kecoklatan, angkat tiriskan. Sampai semua selesai digoreng tiriskan alasi dengan tisu agar minyak turun.

Siapkan semua bumbu, blender bawang putih dan cabe kukus buang bijinya dengan diberi sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dengan api kecil, tambahkan garam dan gula pasir.

Aduk hingga rata tambahkan sedikit air (me : 10 cc) supaya mudah dikoreksi rasa. Setelah remambut (dengan di tes dalam wadah kecil berisi air tuang sedikit bumbu, kalau sudah menggumpal / tidak pecah) berarti sudah remambut. Masukkan kentang dan kacang yang sudah digoreng, aduk dengan cepat hingga tercampur rata, matikan api.

Tempatkan dalam wadah kedap udara biarkan betul betul dingin. Baru setelah dingin bisa ditutup wadahnya supaya tetap kriuk kriuk. Happy Cooking Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman takjil buka puasa: cappucino cincau / capcin / capucino

Maaf fotonya detik2 terakhir mau habis ✌ Oya, Biasanya diserut yahh cincau hitamnya.. tapi saya bikin yg kotak2 aja deh 😀

1-2 porsi

Apem berenda#bikin ramadan berkesan

Adat di rumah biasa di sebut megengan untuk menyambut bulan ramadan.gampang bingits guys ngebikinya..

20 lembar

Oseng Mercon Bakso Sosis untuk Buka dan Sahur

Buka puasa agaknya kurang bila tidak ada yang pedas-pedas. Kebetulan di kulkas tinggal ada Frozen food aja.

2 porsi

Es Buah edisi Buka Puasa hari ke-5

Td pas ke tukang sayur liat melon yg baux bikin ngiler dan ada nanas jg sdh masak..wah...jd kepikiran pengen buat es buah pake susu..yuks moms lgsng cus bikinx buat takjil nti...

Oseng tempe toge wortel (ttw) #Bikin Ramadhan Berkesan

Punya wortel yang batal dibakwan, jadi dioseng aja sama toge biar nyumii..

4 porsi

30 menit

Kering Kentang Kacang

Ikut meramaikan kegiatan Ramadhan Camp menjelang Ramadhan, yaitu tebak2 Posbar. Sekalian juga nyoba bikin resepnya yg lumayan menantang. Biasanya sy beli jadi utk makanan yg satu ini😂, sekarang merasakan deh perjuangannya membuat kentang kering😁. Resep saya ambil dari Channel Youtube The Hasan Video dengan takaran bahan dan bumbu disesuaikan lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityBogor

Es campur blewah puasa Ramadhan 1441 H / 2020

Edisi puasa Ramadhan 1441 H / 2020 #day5

Tumis brokoli simple

Menu simple untuk berbuka 🤭 Untuk pekerja seperti saya, cukup buat masakan yang simple tapi tetap enak

30 menit

AYAM UNGKEP TINGGAL GORENG. PRAKTIS DAN SEDERHANA UNTUK SAHUR

Churros Tahu

Bismillah, Alhamdulillah ikutan Ramadhan Camp misi ke 2, temanya TAHU.. Ya tahu itu teh menu sehari2.. aneka olahan tahu selalu mampir ke dapur saya hehe.. Dari mulai di kukus, di steam, di goreng dan di panggang.. judulnya tetap enakkkk MaasyaaAllah.. Tabarokallah.. Hari ini sy akan menyajikan cemilan dari bahan tahu.. CHURROS TAHU.. dijamain enak umm.. yuukkk kita mulaiii.. bismillah #RamadhanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Menu simple cocok untuk bekal atau makan langsung 😅 biasanya aku req ke mamah masak sosis gulung mie ini saat bulan Ramadhan untuk sahur 🤗 . Minggu 3 #PejuangGoldenBatikApron

Buncis resep singapore untuk berbuka puasa

Peyek Kacang Putih

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacangPutih #PeyekKacangPutih #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda Terimakasih Cookpad yang buat tantangan utk milih resep dari Ramadan Camp. Saya pilih ini Peyek Kacang. Namun berasa kurang maksimal saya saat proses penggorengan. Yg hp low dls. Untuk Resep Peyek Kacang Tanah, Kacang Hijau sdh ada Sekarang nyoba resep peyek Kacang Putih Semoga tetap berkenan ya 🙏

[Minuman Buka Puasa] Es Janggelan (Cincau Hitam)

Suami sangat suka mengonsumsi cincau .... Kadang tanpa tambahan sirup, cairan gula jawa ataupun santan juga tetap dilahapnya ..... Sudah beberapa hari ini melipir-melipir ingin cincau .... Baru tereksekusi seadanya hari ini .... Dan, ternyata, waktu eksekusinya pas .... Siang hari ini alhamdulillah panasnya bukan main .... Cocok dengan yang dingin-dingin😁😁

Menu Sahur DAGING LEGIT, GURIH, ASIN | Resep Rumahan Asfarina

Kenapa saya pilih daging? Karna daging dalam perut bertahan lama alias gak gampang laper bun😊

2 porsi

20 menit

Samosa Isi Ragout

Ceritanya di sekolah anak-anak mo ngerayain isra mi'raj, jadi setiap siswa harus membawa kue asin dan manis. Bingunglah emaknya harus buat apa buat kue asin. Mo buat risol, malas harus ngedadar lagi. Akhirnya nyari2 di supermarket mana tau ada yg jual kue-kue asin. Ternyata gak ada, tapi malah jumpa kulit samosa super banyak karena ramadhan sudah di depan mata. Biasanya supermarket di saudi akan nyetok kulit samosa berlipat-lipat ganda jika sudah dekat bulan ramadhan. Akhirnya beli, mikirnya ntar tinggal dibuat ragout aja buat isiannya. Jadilah esoknya anak-anak bawa samosa perdana yang dibuat emaknya. Walaupun masih kurang rapi dalam melipatnya, tapi rasanya enak. Ini nama aja samosa, isian sama seperti risol hehe.... #PejuangGoldenBatikApron #week7

RISOL SEHAT ISI SAYUR SOSIS (DIGORENG SAAT MENDEKATI BUKA PUASA)

Masih penasaran pengen bikin risol tapi versi isi sayur-sayuran dan sosis + kulitnya bikin sendiri. Check it out 😄

4-5 orang

30-45 menit

Kering Kentang Serabut Kacang Teri

Minggu ini dapat misi baru dari Mamah Cookpad, misi untuk Ramadan, seperti biasa ada Aja cara Mamah Cookpad ngingetin anak2 nya, Kali ini mamah ngajak Kita ikutan #RamadanCamp trus pake tebak2an segala lagi si Mamah 🤭... Hmm Mamah ngasih clue nya.. sering terdiam diwadah Plastik... Kalau dimakan Kriuk renyes-Krenyes Huh Hah? Pilihan jawaban ada 2 A. Rempeyek Kacang B. 3K (Kering Kentang Kacang) Wah kalau aku sih pilih B lah si Kering Kentang Kacang... Jadi Hari ini masak #KeringKentangKacang sedikit ditambahin Teri biar lebih gurih 🤭 kebetulan punya Teri Median yg sudah digoreng beberapa Hari lalu. #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kering teri kacang balado

kesukaan semua orang dirumah nih...paling sering bikin buat stok lauk pas bulan puasa...🤭

Kering Kentang Kacang Renyah (anti gagal)

Ikutan tantangan dari mama cookpad untum camp ramadhan. Misi pertama menebak tema posbar minggu ini. Setelah aku amati clue dari mama, aku pilih jawaban yg B. Yaitu 3k (kering, kentang, kacang) Aku suka bikin kering kentang tapi baru kali ini pakai kacang tanah. Rasanya makin enak dan aku pakai resep anti gagal mb @MamaBirru walau aku kurangin cabenya biar anak anak tetap bisa ikutan makan. Alhamdulillah rasanya enak. Sayang bikinnya cuma 1 kg jadi gak sampe 2 hari udah habis🤭😅 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang #pekan6 #ramadhancamp #cocomtangpost

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur