Kering kentang kacang teri pedas manis

Dipos pada January 5, 2022

Kering kentang kacang teri pedas manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang teri pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang teri pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang teri pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang teri pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang teri pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang teri pedas manis memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah ragu ragu bisa gak sih bikin kering kentang yang renyah karena kan katanya harus pakai kapur sirih. Ternyata rahasia renyah tidak pakai kapur sirih yaitu kentang harus dicuci sampai air rendaman kentang terlihat bening (aku sampai 5 kali bilasan lho, xixixi). Menggoreng dengan sabar, alhamdulillah dapat gorengan kentang yang kriuk renyah. Lumayan kan kalo beli, nanti bikin lah buat stok puasa. Sumber : @fitrisasmaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek06

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang teri pedas manis:

  1. 500 gram kentang
  2. 100 gram kacang tanah
  3. 3 sdm teri medan
  4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  5. Bahan bumbu pedas manis :
  6. 4 buah cabai merah keriting iris serong
  7. 6 buah cabai merah keriting haluskan
  8. 4 siung bawang merah iris tipis
  9. 3 siung bawang putih iris tipis
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdm air
  13. 1/2 sdt garam halus
  14. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang teri pedas manis

1
Kupas kentang, cuci bersih lalu serut berbentuk korek api di wadah berisi air bersih. Lalu cuci bersih sampai 5 kali bilasan atau sampai air rendaman kentang bening. Ambil secukupnya kentang untuk sekali goreng. Keringkan airnya dengan serbet bersih.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 1
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 1
2
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan garing. Sambil sesekali diaduk, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan sampai semua kentang habis.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 2
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 2
3
Goreng juga sampai garing kacang tanah dan teri medan.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 3
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 3
4
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai matang lalu masukkan cabai halus, tumis lagi sampai matang.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 4
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 4
5
Tambahkan gula pasir, garam halus, dan air, masak sampai kental dan gula larut. Masukkan kentang, kacang dan teri, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 5
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 5
6
Siap disajikan, bila untuk stok simpan dalam toples kedap udara.
Kering kentang kacang teri pedas manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Makanan yang biasanya dibuat sebagai menu buka puasa. Bikin ini karena lagi pingin ja, dan pas banget ada kolang kaling waktu belanja di supermarket. Tapi saya bikin gak pake santan, diganti dengan fiber cream. Dan enak2 aja si.. Cucok buat yg lgi ngurangin konsumsi santan.

4 orang
30 menit
Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)

Udang Asem Manis Special (temen sahur atau buka puasa)

Masakan simple pake bumbu merah. Praktis buat sahur ataupun buka puasa. Yang khas dari udang asam manis ini adalah pemakaian telur pada saat sudah menjelang matang. Mirip udang saus singapore tapi ini versi asamnya jadi seger. Bikin makin yummy!

Takjil pizza teflon sederhana

Takjil pizza teflon sederhana

Lagi masa penghematan tapi pengen pizza, yaudah drpd beli mahal mending bikin

8-10 porsi
7. Bakwan Sayur (buat menu buka puasa)

7. Bakwan Sayur (buat menu buka puasa)

#bikinramadanberkesan #7 Kayaknya kurang afdol buka puasa tanpa gorengan. Daripada beli, mending buat sendiri lebih enak, banyak, hemat. Gampang bgt buatnya cuma iris semua sayuran, campur dengan semua bahan trus tinggal goreng deh. Oh iya, krn saya ga suka pake msg, jadi saya selalu tambahkan ebi bubuk biar gurih. Jadi makin mantap buat menu buka puasa 👌🏻👌🏻👌🏻

20 buah
15 menit
Gulai Kalio Daging Sapi

Gulai Kalio Daging Sapi

Assalamu'alaikum Resep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio. Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia) Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang. Source : @rika_kitchen (modifikasi) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Rika #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Pudding Lumut Simple

Pudding Lumut Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Takjil #MenuBukaPuasa

4-5 Orang
10 Menit
Roti bakar "selai blueberry n meses coklat"

Roti bakar "selai blueberry n meses coklat"

"ini critanya agi sahur,mau makan nasi tp og enek.....emm bikin roti bakar aja dari pada gk keisi nie perut......

Menu buka puasa : Es Puding Coklat Luwak White Koffie

Menu buka puasa : Es Puding Coklat Luwak White Koffie

Menyambut bulan Ramadhan aku udah mulai bikin kreasi menu buat berbuka puasa. Salah satunya kreasi kopi. Aku suka banget sama kopi. Hmmm wajib coba !!

6 porsi
15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikutan meramaikan acara Ramadan bersama Cookpad. Alhamdulillah bisa berhasil bikin lauk keringan yang awet untuk disimpan😁 Anak² syukaa sekali kering kentang ini. Cocok buat dimakan kapan aja👌🏽 Source: @Rachma_idho #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Kembung Cabai Hijau

Ikan Kembung Cabai Hijau

Pemanasan sebelum puasa.. Kumpulin masakan praktis, supaya tetap bisa fokus ibadah dan siapkan masakan untuk keluarga ❤️

3 orang
60 menit
Menu Sahur DAGING LEGIT, GURIH, ASIN | Resep Rumahan Asfarina

Menu Sahur DAGING LEGIT, GURIH, ASIN | Resep Rumahan Asfarina

Kenapa saya pilih daging? Karna daging dalam perut bertahan lama alias gak gampang laper bun😊

2 porsi
20 menit
Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Ceritanya buka puasa pingin yg lembut2 dan adem di perut, pilihan jatuh ke bubur tp waktu buka puasa sdh dekat... Jadi bikin yg praktis saja.. Bikin Ramadhan Berkesan

Kolak ramadhan labu kolang kaling

Kolak ramadhan labu kolang kaling

Setiap bulan ramadhan sudah menjadi tradisi umat islam membuat kolak terutama dirumah ku. Seperti kata rasullah berbuka dengan manis. Manis banget apalagi kalo sambil liatin aku hihihi. Ini request suami minta labu sama kolang kaling.

3 porsi
Manisan Kolang kaling versi fanta (2 Ramadhan 1438 H)

Manisan Kolang kaling versi fanta (2 Ramadhan 1438 H)

Alternatif yang seger2 buat camilan buka puasa.

2porsi
10menit
Rempeyek Kacang Hijau

Rempeyek Kacang Hijau

Sebentar lagi Ramadhan tiba. Kalau tidak sempat masak atau kondisi lagi repot, kita bisa mengandalkan makanan kering yang awet disimpan untuk dimakan bersama nasi. Makanan kering ini banyak macamnya ada kentang mustafa, teri kacang, rempeyek. Karena saya suka rempeyek kacang hijau, maka saya buat yang ini saja. Biasanya saya suka beli peyek kacang hijau dari penjual yang ngider depan rumah. Kali ini saya coba membuat sendiri. Hasilnya not bad, walaupun belum sempurna. Sebenarnya ini bukan pertama kali saya membuat peyek. Pernah coba beberapa resep yang beda dari yang ini tapi hasilnya keras. Alhamdulillah resep ini hasilnya lumayan puas. Renyahnya dapet. #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #PeyekKacangHijau #RempeyekKacangHijau #CocomtangPost_SerbaKriuk Source: @perajutmuda

Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Kepengen banget makan ini selagi #dirumahaja. Buatnya gampang banget! Dan sangat cocok buat #takjil berbuka puasa karena bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera. Happy Cooking! 🥳

8 porsi
1 Jam
Pindang Bandeng Kuah Segar

Pindang Bandeng Kuah Segar

Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…

3-4 orang
30 menit
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Aduuuuh baru hari ini buka pesan dari mamah cookpad ternyata ada challenge untuk ramadan camp dan wajib nulis resep sesuai jawaban kita, karna aku pilih B, jadi aku bikin dan nulis resep kering kentang kacang tanah deh😄 karna waktunya mepet dan aku baru pulang dari luar kota, dan badan rasanya bonyok😆 jadi aku bikinnya yang simple aja deh, cuma pakai bumbu dasar merah aja. Dan, Resep dan Tips Kentang mustafa ini aku recook dari @mrskori, Hanya saja aku modifikasi sedikit dibagian bumbunya, bumbunya aku bikin dari bumbu dasar merah dan aku tambahin kacang goreng. Btw... Kenapa nama masakan kering kentang ini lebih dikenal dengan nama kentang mustafa yaa.. Atau mungkin penemu resep ini bapak Mustafa 🤭 #PosBar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #BumbuDasarElizaMahyawi

Dehydrated Lemon n Apple

Dehydrated Lemon n Apple

Ketagihan ngeringin bahan-bahan makanan, biar lebih awet. Besok-besok mau nyobain bikin dendeng daging, ayam, dll juga rencananya, buat stok di kulkas. Apalagi udh dkt ramadhan, suka mager masak yg rempong. Ini nyoba dulu proses lemon n apel sampai kering pake dehydrator machine.. Praktis buat tambahan ngeteh, tinggal cemplung n bisa taruh di toples. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples
7-10 jam