Bingka kentang

Dipos pada February 7, 2022

Bingka kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka kentang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka kentang memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka itu ciri khas kue banjar disetiap hajatan orang banjar pasti ada kue bingka, kalo saya biasanya suka makan bingka kentang makanan kesukaan kalo jajan di pasar ramadhan setiap bulan puasa perpaduan rasa manis gurih legit dengan aroma kentang lumer bgt dimulut, dan saya paling suka kalo bingka itu agak gosong2 diatasny 😊 Dalam rangka kegiatan posbar #barapimanjuhu "ayo itak tulak akan banjar" kali ini saya pengen buat bingka kentang yg alhamdulillah nemu resepnya mba @AyienRin dan langsung deh buat. Dari resep mba ayien pas bgt menurut aku, gak kemanisan jg gak hambar. Dan si bungsu suka bgt biasanya dia susah bgt makan makanan yg teksurny lembek. Terimakasih mba resepnya 😊 akhirnya bisa makan bingka dirumah aja πŸ€— Source : cookpad @AyienRin #Barapimanjuhu #TulakKaBanjar #Cooksnap_Kalsel #Cookpadcommunity_kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka kentang:

  1. 4 buah telur bebek (bisa mix telur ayam)
  2. 250 gr kentang
  3. 9-10 sdm gula pasir (sesuai selera)
  4. 350 gr santan (di masak dulu)
  5. 3 sdm tepung terigu
  6. 1/4 sdt vanilli
  7. 1/4 garam

Langkah-langkah untuk membuat Bingka kentang

1
Siapkan bahan. Kupas kentang rebus. Haluskan.
Bingka kentang - Step 1
Bingka kentang - Step 1
Bingka kentang - Step 1
2
Dibuat bula bula santan (masak sampai keluar buihnya matikan kompor, dinginkan)
Bingka kentang - Step 2
3
Kocok telur bebek, tambahkan gula, vanilli kocok sampai gula larut dan tercampur rata.
Bingka kentang - Step 3
Bingka kentang - Step 3
4
Masukkan santan dan ΒΌ garam aduk rata.
Bingka kentang - Step 4
Bingka kentang - Step 4
5
Tambahkan tepung terigu aduk rata agar tidak bergerindil, dan kentang yang sudah halus
Bingka kentang - Step 5
Bingka kentang - Step 5
Bingka kentang - Step 5
6
Siapkan loyang stainless atau aluminium foil. Panggang bingka kentang dengan suhu 200 derajat selama 45 menit (menyesuaikan dengan oven masing - masing) Sajikan.
Bingka kentang - Step 6
Bingka kentang - Step 6
Bingka kentang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cincau Hitam Nutrijell

Cincau Hitam Nutrijell

Panganan yg paling banyak di cari di bulan puasa, sekarang bikin sendiri krn memang sdh ada yg praktisnya πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Cha Bang Ang / Es Cincau Susu Gula Merah

Cha Bang Ang / Es Cincau Susu Gula Merah

6 Ramadhan. Nyobain buat minuman khas Thailand, Cha bang ang. Seger dan mudah bgt buatnya. Source : ati dewanthi

American Risoles

American Risoles

Setelah kulitnya, jadilah risolesnya. Ngacai American Risoles, langsung bikin buat buka puasa dan sekalian buat stok di Frozen karena Paksu doyan banget. Resep kulitnya sudah saya posting di resep sebelumnya. Buat yg mau buat risoles dengan isian apa aja, bisa pakai resep itu. #risoles #reseprisoles #bundaei #americanrisoles #cookpad_id #cookpadcimmunity #risolenak #cookpadcommunity_bandung

Kolak Pisang Ubi Mutiara

Kolak Pisang Ubi Mutiara

Ga perlu nunggu bulan Ramadhan untuk masak kolak, #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

5-6 orang
40 menit
Bola bola ubi

Bola bola ubi

Untuk menu buka puasa yg simpelΒ² aja πŸ₯°

5 porsi
30 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Hallo moms! Lama banget gak posting resep.. Padahal dr sebelum puasa sdh poto poto, edit edit tinggal posting yaowoh belum juga posting. Wkwkwk.. Baiklah ini cooksnap ayam panggang punya Xander's Kitchen.. Resep blio pasti super duper simple, tp saya modif sedikit yaa moms hehe.. Sesuaikan dg selera aja.. Cuss kemon bikin, sooo Simpel!

Tumis tempe buncis bumbu iris

Tumis tempe buncis bumbu iris

Salah satu Menu andalan untuk sahur puasa, termasuk menu yang praktis dan ekonomis menurut saya, ditemani dengan telur dadar sebagai pelengkap lauk nya.. #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran tiba, saatnya masak opor ayam. Opor ayam ini aku masak u/ menu berbuka puasa hari terakhir di bulan ramadhan tahun ini. Kalau pas hari H nya aku berkunjung kerumah ibuku disana sudah terhidang masakan menu lebaran lengkap 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #Mingguke50 #week50 #oporayam #masakanlebaran

2-4 orang
Es Pink Lava Spesial

Es Pink Lava Spesial

Bismillah. Assalamualaikum. Es yang seger, gurih dan manis, ini super duper cepat pembuatannya. Cocok untuk sajian saat-saat istimewa, seperti hari khusus wedding anniversary. Kali ini semarak dipersembahkan oleh mbak Novi yang sedang merayakan Wedding Anniversary ke 11. Semoga keluarga mbak Novi selalu sehat, bahagia dan makin barokah. Awalnya saya ingat es kesukaan anak-anak saat di Cirebon saat berbuka puasa, Es Campolai Susu, minuman yang susah untuk di lupakan. Permasalahannya adalah di Balikpapan tidak ada Sirup Campolai nya, jadi saya buat dengan mengginakan Sirup Cocopandan dengan susu saya ganti pakai Fiber Creme. Recomended banget ya bunda yang pingin menghilangkan dahaga ... Cek yuuuk bunda... #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

300 ml
Pancake Cheese Mushroom Sauce

Pancake Cheese Mushroom Sauce

Hai all, sepertinya kita masih harus melawan Virus Corona dgn tetap dirumah saja 😊 Walau dirumah aja, tetap harus kreatif donk menyajikan menu makanan untuk keluarga. Gimana kalo bikin menu ala-ala resto/hotel bintang lima?? 😍😍 Nih salah satunya, pancake yg disiram dgn saus mushroom keju, ngebayangin aja udh enaaak banget 🀀😍 Tenang...mudah kq bikinnya 😁 Oiya menu ini sempet saya bikin saat buka puasa/sahur puasa kemarin 😊 Selamat me-recook temen 😊 #cpbali_menualaresto #cookpadcommunity_bali #PekanPosbar

Lekker Holland Kurma

Lekker Holland Kurma

Masih banyak stok kurma sukkari sisa ramadhan kemarin. Udah bosan dimakan langsung jadi cari2 resep baiknya dibuat apa. Akhirnya bikin ini krn sebelumnya jg belum pernah bikin. Lain kali mau coba bikin versi ori-nya yg tanpa kurma. Diresep punya mba Clarissa's Kitchen ini aslinya pake tepung pro rendah 250 gr, tapi krn ngga punya, aku pakein pro sedang aja dicampur maizena dan jg susu bubuk supaya lebih enak 😁 Saya pake loyang 22x22cm

Lapis Hula Hula Pandan

Lapis Hula Hula Pandan

Wadai yang jadi salah satu takjil favorit, lapus hula hula versi pandan. Yang ini teksturnya lembut bangetttt, pacah diilat kalo kata Orang Banjar... Yuk cobain.. Resep @Dapur ala Mama Jasmine . . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKandangan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kandangan #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine

Gambas oseng #BikinRamadanBerkesan #menuberbuka #sahur

Gambas oseng #BikinRamadanBerkesan #menuberbuka #sahur

Lagi pengen makan gambas nih, tapi bingung mau dimasak apa?. Terinspirasi lah resep ini hihi, yuk cobain semua.

1 porsi
Ikan peda goreng cabai (Menu Berbuka)

Ikan peda goreng cabai (Menu Berbuka)

Ini modifikasi resep nenek dari tumis ikan bawal asin favorit ayah, tapi berhubung adanya cuma ikan ya udah dieksekusi saja. Hehehe. semoga semua suka 😊

4 orang
30 menit
8.0#50 Kue Nona Manis (Jagung)

8.0#50 Kue Nona Manis (Jagung)

Ramadhan telah berlalu, Taqobbalallohu minna wa minkum shiya mana wa shiya makum, taqobbal yaa kariim. Mohon maaf lahir bathin ya semua. Btw, ini salah satu menu berbuka puasa yg saya buat ramadhan lalu. Dulu, pertama kali lihat dan makan kue ini waktu kami masih tinggal d'negri jiran, biasanya stiap menjelang waktu berbuka kami mencari makanan utk ifthar d'pasar ramadhan, ada kue nona manis ini seharga RM3 /porsi. Di pasar ramadhan itu para pedagang selalu berucap *rasa sebulan, rindu setahun* krn dsna jg kue ini tdk selalu ada. Waktu saya cari2 resep kue ini, ternyata ini jg salah satu kue tradisional daerah di Indonesia ya. Alhamdulillah first time buat rasanya sudah sesuai seperti yg dulu pernah saya makan. Namun krn disini saya sulit mendapatkan daun pandan & jg tidak punya essens pandan, jd saya ganti dengan jagung, tp warnanya agak merah krn anak2 maunya kue berwarna merah πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-50 #Ramadhan2021

Dragon Fruit Ice Shake

Dragon Fruit Ice Shake

Hehehe...so,so,so an pake bahasa Inggris judulnya. Es kocok buah naga ini mudah bgt bikinnya, rasanya jg segar.... apalagi buat buka puasa, mantap jiwa... Tenggorokan yg kering langsung basah kayak kena air terjun..lebay bgt ya...πŸ˜‚πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Buahbuahan #BuahNaga

Cumi hitam (iwak nus) bumbu rajang

Cumi hitam (iwak nus) bumbu rajang

πŸ™100520021πŸ™ Alhamdulillah masih diberikan kesehatan utk menjalankan ibadah puasa hingga hari ini (malem songo:malam ke-9) dan ga terasa tinggal 3 hari lagi kita akan menyambut hari raya Idul Fitri. Semoga apa yg menjadi doaΒ² terbaik kita diijabah Allah..aamiin.. Kembali keresep ya.. Saya Recook resepnya : Mak Win Saya biasa masak cumi nya gak pernah ditambah air lagi,krn nanti si cumi akan mengeluarkan cairan tinta hitam dari tubuhnya yg justru akan membuat kuah khas beraroma sedap&kuahnya tdk akan kebanyakan,pas.. Oiya,pastikan memilih cumi yg masih segar ya moms..saat membeli,saya selalu ambil tester 1 cumi&langsung saya pegang. Saya cek aromanya,jika tidak aroma busuk&dagingnya masih kenyal,berarti cumi msh segar.. Happy cooking😍 #GA_thenextlevel #3weekscountingtofinish

Cinnamon Roll Simpel

Cinnamon Roll Simpel

Kebetulan liat resep ini di tiktok dan keliatannya simpel, jadi pengen nyoba dehh. Cuma karena resepnya kurang detail jadinya aku coba-coba sesuaikan aja dan modif sedikit. Ternyata hasilnya lumayan, cuma kurang manis krn gabisa nyicip rasanya (lagi puasa) hahaha. Oke langsung aja ya ke resepnya! Happy cooking πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘¨β€πŸ³