Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 26 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini Ya Allah Alhamdulilah tahun ini kami maish diberikan umur panjang bisa merasakan ramadan dan idulftiri 1442H , alhamdulilah Walau Ramadan dan idul fitri tahun ini amat berbeda karena tahun pertama tanpa kedua orang tuaku , semoga mama dan bapa masuk kedalam surgaMu Ya Allah , aamiin Sepertti biasa kali ini aku setor #Semarak dari Bu Yeni , dengan tema menu lebaran , aku share rendang , walau masih belajar , insyaallah enak . Bikin yuk #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1 kg Daging Sapi
2. 6 daun jeruk
3. 1 Batang sereh
4. 1 daun kunyit
5. 2 ruas lengkuas geprek
6. 1 ruas asam kandis
7. 3 kelapa peras jadi 1.5liter
8. Minyak untuk menumis
9. 5 sdm bubuk kelapa sangrai
10. Bumbu Basah Blender :
11. 25 bawang merah
12. 15 bawang putih
13. 15 cabe merah
14. 3 ruas jahe
15. 2 ruas lengkuas
16. Bumbu Kering Sangrai haluskan :
17. 2 sdm ketumbar
18. 1 sdt lada
19. 3 kapulaga
20. 1 sdt jinten
21. 2 bunga pekak
22. 3 butir cengkeh
23. 2 cm kayu manis
24. 2 bunga lawang
25. Bahan tambahan :
26. secukupnya Kentang dan kacang merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan haluskan untuk serbuk koya kelapa.

2

Sangrai bumbu kering, lalu haluskan.

3

Haluskan bumbu basah, lalu tumis dengan sedikit minyak dan tumis sampai harum.

4

Masukan santan, lalu aduk merata.

5

Masukan bumbu kering yang sudahh di sangrai dan dihaluskan.

6

Masukan daging rendang yang sudah dipotong-potong.

7

Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun kunyit.

8

Setelah kuah agak memyusut Masukan kentanng dan kacang merah.

9

Disini aku ganti panci karena kurang lebar 😁

10

Aduk-aduk terus sampai kuah menyusut. Nah ini yang disebut kalio yah.

11

Kalau sudah kering seperti ini baru disebut rendang. Duh bikinnyaaaa lumayan juga yah 😂

12

Rendang Padang ala aku, bikin yuk.

13

Menu lebaran aku yang lain. Semoga menginspirasi yah.