Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ayam kampung jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ayam kampung jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ayam kampung jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ayam kampung jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam kampung jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam kampung jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap pagi pusing mikirin menu masakan,,,, enaknya masak apa yaaa????😊😊 belanja di tukang sayur bingung apa yg di pilih dan apa yg harus di masak,,,,, akhirnya lihat 1 ekor ayam kampung, jd lah kepikiran masak kare ayam saja,,, kebetulan selama bulan puasa ini blm pernah masak kare ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam kampung jawa:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 8 butir telur (rebus)
3. 15 bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 1 biji cabe merah besar
6. 2 biji cabe merah keriting
7. 1 ruas kunyit
8. 1 cm jahe
9. 1 sdt ketumbar
10. 1/2 sdt jinten (optional)
11. 1 sdt lada butiran
12. 5 butir kemiri
13. Bumbu utuh;
14. 2 batang sere
15. 5 lbr daun jeruk
16. 2 ruas lengkuas
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya penyedap rasa
19. 600 ml santan cair
20. 200 ml santan kental
21. secukupnya Minyak goreng
22. Bahan pelengkap;
23. Secukupnya bawang goreng
24. 3 batang daun bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Kare ayam kampung jawa

1

Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu cuci bersih.

2

Rebus ayam 10 menit, tambahkan daun jeruk dan sere, dan sedikit garam.

3

Haluskan bumbu, lalu tumis sampe wangi, tambahkan sere, daun jeruk dan lengkuas

4

Masukkan santan cair, biarkan sampe mendidih lalu masukkan ayam, dan telur yg sudah di rebus, tambahkan santan kental, biarkan sampai mendidih masak dg api kecil saja sambil sesekali di aduk supaya santan tdk pecah.

5

Tambahkan garam, dan penyedap. koreksi rasa, jika sudah pas matikan api taburi daun bawang merah, dan bawang goreng.