Bubur Madura

Dipos pada February 26, 2022

Bubur Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Madura adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Madura memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 Mei 2021 Bismillah Bubur manis ngga pernah absen dibuat sebagai takjil di bulan Ramadhan. Nah biasanya buat bubur cuma satu varian aja seperti sumsum, candil atau ketan hitam. Penasaran bagaimana kalau semua bubur manis dikumpulin jadi satu buat buka bersama, dibuatlah bubur Madura yang terdiri dari semua jenis bubur manis. Disiram kuah santan makin mantap. Silahkan ini resepnya. #buburmadura #bubursumsum #jenanggendul #buburmutiara #buburketanhitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Madura:

  1. Bahan jenang gendul
  2. 3 sdm tepung ketan putih
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdm gula pasir
  5. air secukupnya untuk adonan
  6. 200 ml air
  7. 50 gr gula merah
  8. 1 lembar dain pandan
  9. Bahan bubur sumsum
  10. 50 gr tepung beras
  11. 400 ml santan
  12. 3 sdm gula pasir
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lembar daun pandan
  15. Bahan ketan hitam
  16. 50 gr beras ketan hitam, rendam semalaman
  17. 500 ml air
  18. 1 lembar daun pandan
  19. 3 sdm gula pasir
  20. Bahan bubur mutiara :
  21. 50 gr sagu mutiara
  22. 500 ml air
  23. 1 lembar daun pandan
  24. 3 sdm gula pasir
  25. Saus santan :
  26. 200 ml santan
  27. 1/4 sdt garam
  28. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Madura

1
Jenang gendul : Campur semua bahan kering. Tuang air sedikit sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis dan bisa dipulung. Bentuk bulat & memanjang. Sisihkan. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan tadi kedalam air gula. Masak hingga air menyusut dan mengental. Sisihkan.
2
Bubur sumsum : Dalam panci, masukkan semua bahan kecuali pasta. Aduk hingga licin. Masak di atas api kecil sampai adonan mengental dan meletup letup. Angkat. Lakukan dgn takaran yg sama untuk sumsum dgn pasta pandan.
3
Bubur ketan hitam : Rebus beras ketan, air dan daun pandan hingga ketan empuk dan mekar. Setelah ketan empuk, masukkan gula pasir. Masak hingga air menyusut. Angkat sisihkan.
4
Bubur mutiara : Rebus air & daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu rebus selama 7 menit. Matikan api. Beri gula dan aduk. Tutup panci. Diamkan 30 menit. Masak kembali 5 menit. Diamkan kembali. Sagu mutiara akan mekar dan mengembang.
5
Rebus semua bahan hingga mendidih. Dinginkan. Penyajian : tata jenang gandul, sumsum, ketan hitam, sagu mutiara dalam mangkuk lalu siram dgn saus santan. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Doger

Es Doger

Pengen bgt menikmati es Doger untuk menu buka puasa disaat cuaca panas seperti sekarang. Krn kalau sore saya males untuk berburu takjil keluar rumah, akhirnya saya putuskan untuk membuat sendiri es Doger dgn bahan seadanya dirumah. Bener2 segar bgt rasanya dan bikin nambah, auto blm makan nasi sudah kenyang duluan🥰. #PekanPosbarEsCampur #BerapiManjuhu #Maescampur #EsDicampur #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Risoles isi Sayur

Risoles isi Sayur

Udah mulai banyak yg reques risoles tuk buka puasa..Alhamdullillah ini bakulannku..bakulan andalan dari tahun ke tahun resepnya g berubah..ada yg mesen mentah ada juga yg mesen Mateng...semua di layani dengan senang hati...yuk kita mulai ngoprek dapur #AkuAsin #CookpadCommunity_Bogor #masakCepatEnak #TakjilRamadan #KampungRamadan #PekanPosbar

20 pcs
1 jam
Tumis Kembang Kol Wortel

Tumis Kembang Kol Wortel

Lumayan pusing kalau dirumah makan sahur, karena semua selalu minta ada sayuran. Sahur pagi ini bikin yg simple Aja, tumisan. Langsung eksekusi 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #TumisKembangKolWortel #AnekaTumisan #MenuSahur

Sosis Gulung Roti Tawar Simple

Sosis Gulung Roti Tawar Simple

Anak2 kalo sahur kadang makan nasi kadang suka roti tawar aja yg diolesin selai coklat plus susu.Kalo bapak ibu tetep istiqomah air nabez air rendaman kurma. Sahur hari ini anak2 minta dibuatin roti tawar isi sosis,karena pas buka puasa makan nasinya cukup banyakan,jadi agak males makan berat.Dan pingin yg asin gurih karena bukonya es campur manis segala rupa. Yowis dibuat variasi roti tawar ala risoles pake tepung roti diisi sosis trus goreng seperti resep mbak #AdrientDesiana dari Metro Lampung...kebetulan ibu saya juga tinggal di Lampung. Makannya pake mayo dan saos sambal...minumnya susu hangat.Kenyang dan enak kata si ragil. source : Adrient Desiana #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #Kopijos_Kueku #PejuangGoldenApron3 #Minggu48 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakMudah #RamadanIstimewa

6 buah
30 menit
Sup Bening Kubis

Sup Bening Kubis

بسم الله الر حمن الر حيم Siang ini terasa sangat terik. Maka kuputuskan untuk masak sup bening kubis. Masakan sederhana tetapi segernya menghilangkan rasa kering tenggorakan. #CookpadCommunity_Kalsel #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #KURMA_KreasiDapurRamadan Ramadhan 13

Sosis Pedas Asam Manis

Sosis Pedas Asam Manis

Cocok nih buat menu sahur. Karena beneran praktis tapi enak ^^. #PejuangGoldenApron3

2 orang
Sop Bakso Sosis

Sop Bakso Sosis

Halo Lur ! Kali ini menunya sayur sop, dikombinasikan dengan bakso dan sosis. Kebetulan suami juga request menu buka puasa yang anget anget, cocok deh 😋

± 4 porsi
± 15 menit
Oseng Cumi

Oseng Cumi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ini menu buka puasa beberapa hari lalu, simple dan cepet bikinnya..tinggal iris2, cemplung..mateng..😄😄😄 #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel

Kacang Bawang Asin Gurih Dan Renyah

Kacang Bawang Asin Gurih Dan Renyah

Resep asli dari youtube channel : mama adeeva Hari raya idul fitri makin dekat. Saatnya beraksi membuat cemilan untuk menjamu tamu dihari raya nanti. Perdana buat kacang bawang setelah mama alm. karena biasanya mama yang buat untuk anak2nya. Ramadhan pertamaku tanpa mama 😢AL-FATIHAH🤲

1 kg
+- 45 menit
Donat glaze coklat tiramisu

Donat glaze coklat tiramisu

Kemaren sore iseng bikinin cemilan buat berbuka puasa anak2.. dan ternyata pas liat kulkas ada nya galze coklat dan tiramisu.. jd pake yg ada aja deh hehehe.. dan ini dia hasil dan resep nya... # PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Es Lidah Buaya mix Melon serut

Es Lidah Buaya mix Melon serut

📌 Bpp, 25/04/2021 Karna drmh akeh tanaman lidah buaya cuss qt buat es ajaah.. Cucok bgt pas puasa gini minumanx yg seger.. Nih sebenerx terispirasi dr Mba Kiki di Ponti wkt tuh dgn baikx beliau ngirimin lidah buaya akeh bgt.. Pdhl Qt br kenal dan dy juga yg ngajak saya bergabung d cookpad nih.. Yukss d intip resepx Source : kiki fhatria dan dek mila 12 #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

Muffin Oatmeal Pisang Kurma

Muffin Oatmeal Pisang Kurma

Kali ini buat takjil atau cemilan sehat yuk, Muffin Oatmeal Pisang Kurma. Selain berserat tinggi, buatnya pun simple tanpa harus menggunakan gula dan butter, yg tergantikan oleh kurma dan selai kacang. Sedangkan Quaker Instant Oatmeal adalah bahan utama pengganti tepung. Dan rasa pisangnya buat muffin jd wangi dan moist lho. Cobain yuuk, kebayang kan rasanya yg yummyyyy 😍 #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_muffin #ResepRamadanQuakerOats

10 cup
45 menit
Es Timun Suri segar wangi (cuma 3 Bahan)

Es Timun Suri segar wangi (cuma 3 Bahan)

🔸Tiap bulan puasa tiba pasti kangen bgt sm wangi timun suri 🔸Selalu kebayang es timun suri buatan ibu kost semasa kuliah di jakarta 🔸Eh muter2 semarang dpt jg timun surinya..yeay🤗 🔸Sruput sluuuuurp...ah segaaaar🤤 Selamat mencoba✨ #cookpadcommunity_semarang #semangcook #timunsuri

4 orang
10 menit
125. Roti jala

125. Roti jala

Takjil Hari ke 13, bikin roti jala, resep saya reecook dari mbak@Dwiyana_cocomtang, karena peruntukannya bisa untuk semua sajian kuah, ada bahan yang saya skip, jatuh cinta juga sih sama roti jalanya mbak @Zahara_cocomtang, tapi recook dirimu sdh banyak nih mbak, yuuklah saya gabung dua duanya....luv U🥰 https://cookpad.com/id/resep/12597774-roti-jala?invite_token=jghhYFWptyJD8rFJqpi2BdwZ&shared_at=1619144264 https://cookpad.com/id/resep/9264730-roti-jala-kuah-kari?invite_token=TQqgpsR753fEgexSwLbbXELx&shared_at=1619144324 #KampungRamadan #Ramadan 1442 H #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga.SehatIndonesia #Cocomtang

30 gulung
1 jam
Gehu Pedas Khas Bandung

Gehu Pedas Khas Bandung

Hai bunds! Bosan sama menu takjil itu-itu aja? Yuk coba buat Gehu Pedas Ala Gerobak ini.. Gehu Pedas ini dijamin enak dan mudah buatnya.. Bahan utamanya cuma tahu, yang murah meriah, bisa dijadikan ide jualan, dijamin untung deh kalau jualan ini.. Selamat Mencoba Ya bunds😊

5 orang
45 menit
Mie Celor Spesial Ala Rumah Kami

Mie Celor Spesial Ala Rumah Kami

Jarang-jarang bikin mie celor, tiba-tiba pengen bikin buat buka puasa. Jadi saya buat kemarin sore. Saya sebut spesial bukan karena pake telor tapi karena kuahnya kami buat spesial dengan daging udang segar yang diblender. Sepertiga udang utuh dimasukkan ke kuah, 2/3 nya dihaluskan juga dimasukkan ke kuah. Rasanya creamy, makin sedap dan nendang banget. Apalagi saya buat agak pedas dengan cabe pada bumbu yang dihaluskan dan taburan irisan cabe setan. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #MieCelor #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

4 orang
30 menit
Barongko (tanpa daun)

Barongko (tanpa daun)

Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun. Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj. Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊 GA_TheNextLevel

Vla Vanila

Vla Vanila

Bismillahirraanirrahim.... 17 Ramadhan 1442 H Vla vanila yang biasa kita gunakan dalam penyajian puding emang banyak di jual di pasaran, padahal proses membuat dan bahan-bahannya simple dan gampang di temukan. Saya lebih suka vla vanila yang di buat sendiri....bikinnya pun gampang no ribet. Vla vanila ini menurut saya rasanya udah pas banget, kalau di makan dengan pudding...hhhmmm tambah yummy Dan gurih. Yuuk intip resepnya..... #VlaVanila #MasakanBundaPashalenko #PosbarKampoengRamadhan #PekanPosbarManisGurih #BikinRamadhanBerkesan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk
20 menit
Martabak Asin Mini

Martabak Asin Mini

Gak tau knp ibadah puasa kali ini kalo giliran buka puasa pengenx makan yg asin2. Untung aja cek di cookpad berseliweran resep martabak asin. Trrxta bkinx mudah banget, cuman liat teknikx trus utak atik bahan sana sini. Alhamdulillah berkreasi lagi :) #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Es Cincau Hijau Susu

Es Cincau Hijau Susu

Resep es segar praktis buat berbuka. Bahan simple dan mudah dibuat.

2 orang
10 menit