Anda sedang mencari inspirasi resep Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru mateng banget nih moms✨ percayalah ini rasanya uenakkk banget, lagi nggak puasa jadi bisa icip2😆 aroma wangi kacangnya waktu di bake menuhin seisi rumah🤤 Bagi yg suka banget sama kue kacang, resep ini wajib dicoba. Nggak sama sperti kue kacang pada umumnya, yg ini bentuknya seperti nastar tapi renyah banget. Makan 1 nggak akan cukup😂 Selamat mencoba mommies Adaptasi resep Ny. Liem Heritage (dg beberapa modifikasi).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy:

1. Bahan Kulit :
2. 150 gr margarin (me: blueband)
3. 150 gr butter (me : Anchor)
4. 85 gr gula halus
5. 1/2 sdt baking soda
6. 1/2 sdt baking powder double acting
7. 1 butir telur
8. 500 gr tepung terigu pro sedang (disangrai dulu)
9. Bahan Isi :
10. 200 gr selai kacang homemade (bisa juga pakai skippy, morin, dll)
11. 125 gr kacang tanah sangrai cincang
12. 20 gr gula pasir
13. 20 gr gula halus
14. 20 gr gula merah cincang
15. 1 sdm susu bubuk
16. Olesan :
17. 4 butir kuning telur
18. 1 sdt susu UHT

Langkah-langkah untuk membuat Butter Peanut Cookies / Kue Kacang Crunchy

1

Campur semua bahan kulit kedalam bowl (kecuali tepung), aduk dg mixer/whisk hingga butter lembut -+ 1 menit. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dgn cara diayak lebih dulu, aduk dengan spatula sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

2

Campur semua bahan isi jadi 1, aduk rata sampai bisa dipulung. Timbang sesuai selera (me: @ 6gr) lalu bulat2kan. Sisihkan.

3

Timbang juga adonan kulit (me: @ 10 gr) tergantung cetakan yg dipakai. Saya pakai cetakan diameter 3,5cm. Ambil 1 kulit, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian kacang, bulatkan kembali sampai rapat. Lalu cetak di cetakan cookies. Tata semua di loyang.

4

Panaskan oven 15 menit sebelumnya dgn suhu 150’C. Panggang kue kacang selama -+ 25 menit api bawah sampai setengah matang.

5

Keluarkan dari oven, dinginkan. Oles dengan bahan olesan saat kue benar2 dingin. Poles sebanyak 2x. Panggang kembali dg suhu 120’C selama -+ 30 menit atau sampai kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.