Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Baby Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Baby Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Baby Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Baby Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Baby Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Baby Cumi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahagia datang ketika tgl 25 Maret 2021 ada pesan mamah Cookpad. Isi pesan tersebut adalah program kelas online gratis dalam menyambut bulan Ramadhan. Program tersebut di beri nama RAKIT. Ada 3 pilihan yaitu kelas manajemen dapur, kelas bakulan & hampers cantik dan kelas obat herbal dari rumah. Saya memilih kelas manajemen dapur karena dirasa sangat cocok bagi saya yang sering bolak balik ke dapur. Kebahagiaan kedua adalah ketika mendapat pesan dari mamah Cookpad mengabarkan bahwa saya terdaftar di kelas Manajemen Dapur RAKIT. Selain itu, saya juga termasuk 1 dari 20 pendaftar pertama di kelas dan berhak mendapatkan Free Trial Kit di kelas manajemen dapur. Paket free trial kit datang berisi macam-macam food container. Salah satu jenis yang saya suka dari free trial kit ini adalah botol kaca sebagai tempat penyimpanan. Kali ini saya terapkan ilmu kelas manajemen dapur materi "ide stok lauk" dan "food preparation" di menu Sambal Baby Cumi ini. Menu ini sangat cocok sebagai stok lauk di kulkas. Selain itu, pengemasan menu stok makanan dengan food container menjadikan kulkas menjadi rapi dan bersih. Mengikuti kelas manajemen dapur ini sangat bermanfaat bagi saya pribadi. Materi yang disajikan sangat lengkap dan bermanfaat. Semoga saya bisa selalu menerapkan materi yang ada di kelas manajemen dapur dalam kehidupan sehari-hari. #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PosbarGembira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Baby Cumi:

1. 300 gr baby cumi
2. 2 lbr daun salam
3. 5 lbr daun jeruk
4. 2 buah serai
5. 100 ml minyak goreng
6. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
7. Bumbu halus/blender :
8. 10 butir bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 15 buah cabe rawit
11. 5 buah cabe merah besar
12. 15 buah cabe keriting merah
13. 1 bh terasi abc

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Baby Cumi

1

Siapkan semua bahan. Bersihkan baby cumi. Rendam sebentar dengan air panas, tiriskan. Cuci dengan air mengalir sekali saja. Tiriskan dan sisihkan. Baby cumi siap digunakan.

2

Blender semua bahan bumbu halus. Bisa ditambah air bila perlu. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga tidak ada kandungan airnya.

3

Masukkan salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga benar-benar tidak ada kandungan airnya atau hingga keluar minyak yang berwarna kemerahan.

4

Masukkan baby cumi. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk rata kembali hingga bumbu meresap.

5

Aduk terus hingga kandungan air benar-benar hilang. Dinginkan sebelum disimpan. Pergunakan botol kaca yang bersih dan steril untuk penyimpanan sambal. Gunakan sendok bersih setiap kali akan menyendok sambal. Selamat mencoba.