Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Teri Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Teri Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Teri Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Teri Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Teri Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen banget pepes tahu jamur utk buka puasa. Tahunya sdh di beli, eh termyata jamur yg di kulkas sdh kurang bagus. Nyari2 resep, nemu di ig dellasuzura. Kebetulan juga pohon kemangi di taman depan msh ada sedikit daunnya, akhirnya bisa deh makan pepes tahu #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Teri Kemangi:

1. 2 buah tahu ukuran besar
2. 100 gr teri nasi
3. 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
4. 1 buah tomat ukuran sedang
5. 1 butir telur
6. 2 buah cabe keriting, iris
7. 1/4 sdt garam
8. 1 lembar daun bawang, iris besar
9. 1/4 sdt kaldu bubuk
10. secukupnya Daun pisang
11. Tusuk gigi sesuai yg dibutuhkan
12. Bahan yg dihaluskan
13. 2 buah cabe merah keriting
14. 1 buah cabe rawit merah
15. 1 siung bawang putih
16. 3 siung bawang merah
17. 1 ruas kelingking kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Teri Kemangi

1

Cuci bersih teri nasi. Sisihkan. Tahu dicuci bersih, lalu lumat menggunakan garpu.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & kunyit. Iris cabe merah keriting, iris daun bawang, iris tomat.

3

Campur tahu, bumbu halus, daun kemangi & semua bahan yg diiris. Tambahkan garam, kaldu bubuk & telur. Aduk rata. Sisihkan.

4

Siapkan daun pisang yg sdh dilayukan di atas kompor. Taro adonan di atas daun, bentuk memanjang. Tusuk kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

5

Lakukan sampai adonan tahu selesai. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Matikan api, angkat & sajikan.