Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging ayam memiliki kandungan protein hewani yang baik untuk tubuh. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein dan program #CookpadCommunity_Kalsel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan ,aku bikin ayam panggang open bumbu ungkep untuk berbuka nanti. Ayamnya bikin setengah saja,bumbunya seperti diresep tidak kukurangin biar banyak😊😘 Source: Mama Syifa Hana #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep:

1. 1 ekor ayam utuh (me: 1/2 ekor ayam😊)
2. 1 bh jeruk nipis/lemon
3. 1 sdm garam
4. 3 lembar daun jeruk(me:2)
5. 2 lembar daun salam(me:1)
6. 1 batang serai
7. Bumbu
8. 5 siung bawang putih
9. 2 ruas jari kunyit
10. 1 ruas jari jahe
11. 5 bh kemiri
12. 1 sdm ketumbar
13. secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Biarkan beberapa saat. Cuci bersih. Ikat bagian kaki dengan benang(me:krn 1/2 ekor jd ngk diikat😁)

2

Haluskan bumbu-bumbu.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum matang dan tanak. Sisihkan.

4

Didihkan air secukupnya (kira-kira sampai ayam terendam). Setelah mendidih, masukkan ayam.

5

Masukkan juga bumbu yang sudah matang tadi. Sisihkan sedikit untuk olesan ayam. Aduk hingga tercampur rata,bisa ditutup. Masak sampai ayam matang (+/- 30 menit). Sisa kuah rebusan bisa direbus terus sampai airnya habis. Lalu bumbu yang tersisa bisa digoreng untuk taburan.

6

Panaskan oven. Letakkan ayam di loyang yang dioles margarin. Olesi ayam dengan bumbu yang disisihkan tadi. Panggang sampai ayam sedikit kecoklatan(aku 40 menit,api atas bawah,190°c,Sesuaikan dengan oven masing-masing ya...)

7

Bisa disajikan dengan sambal terasi dan lalapan(aku blm bikin sambalnya langsung photo😄)