Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) adalah 1 wajan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan sekitar tahun 2005 kala itu saya masih sekolah dasar. Ibu saya memasakkan masakan ini dengan menggunakan bandeng segar (tidak dipresto) ketika berbuka puasa tepat saat saya makan, listrik tiba tiba padam. Dan terjadilah duri bandeng nyangkut ditenggorokan, sampai 3 hari tidak bisa diambil, saya panas tinggi. Akhirnya neneklah yang bisa mengambil duri itu dan saya sembuh. Semenjak itu saya trauma dengan yang namanya ikan bandeng. Sampai dewasa sekitar lulus SMA baru berani makan bandeng hehe. Sekarang ibu sudah tua, sedang sakit stroke juga, jadi saya berhati hati kalau memasak. Beliau sangat suka dengan Acar Bandeng, sekarang bisa diakali pakai bandeng yang sudah dipresto. Alhamdulillah, makanan favorit tetap jadi yang dihati. #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #PawonCesansan #ProteinHewani #IkanBandeng #BandengPresto #Rantang #MemasakItuSaya #CookpadId #TemanPawonku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto):

1. 1 kg bandeng (saya beli yang sudah dipresto)
2. 4 bh krai (sejenis timun)
3. 2 bh wortel
4. 2 bh tomat
5. 4 bh bawang merah (iris bulat)
6. 4 bh bawang putih (iris)
7. Segengam cabai rawit
8. 1 butir telur
9. 1 sdm cuka
10. 4 sdm gula
11. 2 sdm garam
12. Minyak untuk menggoreng (bandeng dan menumis bumbu)
13. secukupnya Air
14. Bumbu Halus
15. 5 bh bawang merah
16. 2 bh bawang putih
17. 1/2 ruas kunyit
18. 1/2 ruas jahe
19. 1 sdt merica
20. 7 bh kemiri (sangrai dulu)
21. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto)

1

Iris wortel korek apik, iris krai tipis tipis. Kemudian kocok lepas 1 btr telur (tambahkan 1 jumput garam) lumuri bandeng presto dengan telur.

2

Panaskan minyak. Goreng bandeng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.

3

Blander bumbu halus.

4

Siapka bahan tumisan, baput, bamer, tomat dan cabai rawit.

5

Panaskan 3 sdm minyak. Masukan bahan tumisan kecuali cabai rawit. Biarkan layu. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Beri sedikit air. Biarkan mendidih. Masukkan cabai rawit.

6

Masukkan potongan wortel dan krai.aduk rata. Tambahkan air sampai merendam krai dan wortel. masukkan garam, gula, cuka, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih dan empuk baru masukkan bandeng presto goreng. Biarkan mendidih kembali. Siap dihidangkan