Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Tulang khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Tulang khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Tulang khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Tulang khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Tulang khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Tulang khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pekanposbarprotein #ungkepanrasahatimu #semangcook_highpro #kampoengramadan #cookpadcommunity_semarang marhaban yaa Ramadhan ya teman² 🙏🏽🥰 semoga segala amal ibadah kita di bulan suci ini dapat di terima oleh Allah dan segala dosa² kita dapat di ampuni olehNya. bulan suci yg penuh berkah, dimana orang² menunaikan kewajiban.nya dgn penuh keikhlasan. salah satu.nya dengan memasak menu sahur dan berbuka puasa. semoga kita semua selalu sehat selama berpuasa dan dilimpahkan rezeki yg selalu mengalir deras dariNya agar terpenuhi segala kebutuhan kita selama bulan suci Ramadhan dan kebutuhan baik lainnya dalam hari² yg kita jalani. aamiin yaa rabbal'alamin temen² semalem saya dan keluarga masak menu Pindang Tulang untuk dimakan waktu sahur. saya coba memasak dgn metode 1-2-1 yg artinya 1 jam merebus daging, 2 jam menutup rapat daging setelah direbus, dan 1 jam utk merebus/memasak daging kembali dgn campuran rempah².nya.. metode ini adalah ide saya sendiri, mencoba hal baru itu menyenangkan 😍 alhamdulillah bisa empuk ya tmn²🤗😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Tulang khas Palembang:

1. 1 1/2 kg tulangan+daging sapi
2. secukupnya air untuk merebus
3. bumbu iris :
4. 5 siung bamer iris
5. 4 siung baput iris
6. 1 1/2 ruas jari kunyit iris
7. 1 ruas jari jahe iris
8. 1 ruas jempol lengkuas iris
9. 2 buah cabe belah urung
10. bumbu lainnya :
11. 5 buah asam sunti/kandis
12. 1 buah tomat iris
13. 3 lbr daun salam
14. 2 btg kecil sereh
15. 2 btg daun bawang iris 3 cm
16. 1 genggam daun kemangi
17. secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Tulang khas Palembang

1

Rebus tulangan dan daging selama 1 jam dgn api sedang, tambahkan asam sunti/kandis.nya. setelah 1 jam matikan api dan tutup rapat panci selama 2 jam (saya lupa foto)

2

Siapkan bumbu yg sdh di cuci bersih dan sdh di iris. saat daging akan segera berakhir masa menutup rapat.nya, tumis bumbu hingga harum.

3

Kemudian masak kembali tulangan dan daging, setelah mendidih masukkan bumbu kecuali tomat, daun bawang dan kemangi. masak hingga 1 jam dan sambil tes rasa.

4

Kemudian setelah dimasak 1 jam atau kuah.nya sudah pekat, matikan api dan langsung masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. aduk² sebentar. siap utk di hidangkan.