Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Sari Muka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Sari Muka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Sari Muka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Sari Muka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Sari Muka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Sari Muka memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Ini kue2 yang bermunculan dimana2 pada saat bulan Ramadan. Jadi pas banget neh bikin ini sebagai takjil Hari ini🥰🥰Kue khas daerah sendiri. Pas mengikuti RAKIT (rame² kita kreatif) 💕💕 Sumber : Aisyah Wan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Sari Muka:

1. Layer 1 :
2. 250 gr Beras Ketan
3. 200 ml Santan (kekentalan sedang)
4. 1/2 sdt Garam
5. 3 lembar Daun Pandan
6. Layer 2 :
7. 350 ml Santan (kekentalan sedang)
8. 150 gr Gula merah
9. 50 gr Gula putih
10. 2 butir Telur
11. 6 sdm Tepung terigu
12. 2 sdm Tepung maizena
13. 1/2 sdt Vanili bubuk
14. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Sari Muka

1

Siapkan semua bahan nya. Rebus santan bersama garam dan satu lembar daun pandan sampai mendidih

2

Berishkan beras, rendam kurleb 2 jam. Lalu kukus bersama daun pandan kurleb 15 menit. Angkat dan masukkan ketan di wadah santan. Aduk2 dan diamkan sebentar

3

Siapkan loyang olesi dengan minyak, masukkan ketan. Tekan2 biar padat.

4

Sambil menunggu kukusan ketan kita olah adonan atasnya. Masukkan semua bahan kering, tambahkan Telur dan Gula merah. Aduk² hingga Gula larut lalu masukkan Santan aduk² lagi sampai semua tercampur rata.

5

Kemudian disaring, masak sebentar dengan api kecil, aduk² agar tidak gosong. Agak mengental baru angkat. Masukkan di loyang ketan. Kukus kurleb 30 menit.

6

Angkat dan dinginkan.

7

Setelah dinginkan baru bisa dipotong. Siap disajikan. Selamat mencoba 😍😍