Anda sedang mencari inspirasi resep Paella de Marisco Valenciana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paella de Marisco Valenciana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paella de Marisco Valenciana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paella de Marisco Valenciana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paella de Marisco Valenciana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paella de Marisco Valenciana memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

AKA Sega Liwet Laut Spanyol☺️hihihi ini pas banget buat yang mau masak enak, simpel, cepet, jadiii boleh banget buat makan sahur durasi masak 30menitan hehehe rasanya ajiiib nikmeh alhamduliLlah😋 saya pake udang, kerang tahu dan octopus aja☺️bumbu khasnya adalah saffron, sedikit thyme, sedikiiit pala dan lada, pake bawang putih, paprika, smoke paprika oil, kayu manis dan bawang bombay😊simpel banget kaaaaan? hehehe oia berasnya saya cuma pake beras pera aja😊beras Indonesia hehehe pake yang ada aja karena ruzzo paella itu biasanya beda, jenis brown rice yang pera gituuuh hihihi☺️dari penyebutannya ‘ruzzo’ -beras dalam bahasa valencia aka spanyol, jelas resep ini dipengaruhi budaya Arab karena bahasa Arab untuk beras adalah الرزّ ar ruzza, sebagaimana kita tau, andalusia dahulu adalah pusat ilmu pengetahuan muslim dimana daerah nya sekarang pun adalah Spanyol saat ini gimanaaa gitu yaa rasanya kalau tempat yang dulu adalah milik kita, milik muslimin, sekarang jadi...😅yaud kita doakan sama-sama semoga kelak kembali menjadi muslimiin, aamiin☺️🌸🍀 subhanallah wabihamdiH subhanallahil ‘adziim, segala puji hanya teruntuk Allah ‘Azza wa Jall yang tak putus, tak lekang, tak berbatas apapun☺️terimakasih yaa Allah syukur hamba padaMu, atas segala nikmatMu, maka ampunilah hamba, hapuskan segala dosa hamba serta rahmati hamba selalu juga selamatkanlah hamba fiiddiin dun-ya wal akhirat abadan, demikian juga dengan seluruh ummat RasuluLlah saw aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paella de Marisco Valenciana:

1. secukupnya udang
2. secukupnya kerang tahu
3. secukupnya octopus
4. 3 cangkir beras pera pendek
5. 2,5-3 cangkir air kaldu (saya pakai air larutan kaldu jamur)
6. 2 sdm minyak zaitun (boleh diganti minyak biasa)
7. 1 buah bawang bombay kecil
8. 5 siung bawang putih
9. 1 cubit thyme
10. 1 cubit pala
11. 1 cubit lada
12. 1 sdt garam
13. 1-2 cm kayu manis
14. 1 cubit saffron (jika tidak ada boleh pakai kunyit tapi rasa khasnya beda)
15. secukupnya paprika aneka warna
16. 2-3 sdm minyak paprika (saya biasanya goreng paprika supaya ga cepet rusak, nah minyaknya bisa dipakai ada smoke nya juga) bisa diganti smoke paprika bubuk
17. 1 buah tomat merah sedang besarnya

Langkah-langkah untuk membuat Paella de Marisco Valenciana

1

Siangi dan potong-potong bahan seafood sesuai selera (boleh pakai apa aja asalkan kalau diaduk ga hancur, saya ga sarankan daging ikan fillet karena rentan hancur, bisa juga pakai cumi dst), siapkan juga bumbu

2

Tuang minyak, beri garam (selain memberi rasa juga supaya minyak tidak meletup saat memasak protein), masukan udang, tumis sebentar hingga cukup matang, tidak usah lama supaya tidak alot, yang diinginkan adalah kaldu udang pada minyak, angkat udang dan tiriskan

3

Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan, masukan bawang bombay, tumis hingga harum, masukan paprika aneka warna (punya saya udah saya tumis awalan), masukan thyme, kayu manis, tumis paprika hingga layu dan masukan beras dengan cara disebar merata sepanjang pan

4

Diamkan sejenak, kecilkan api hingga api sedang, aduk beras, masukan tomat yang telah halus, aduk rata, masukan saffron sambil diremas, masukan lada, masukan pala, aduk rata perlahan, masukan air kaldu

5

Tutup pan, biarkan sekitar 7-10menit (sesuai besar kecilnya pan dan banyaknya yang dimasak), setelah air menyusut tinggal sedikit lapisan atas, tata octopus, dan kerang (kerangnya kalau bisa katupnya ngadep atas jadi pas mateng ngebuka cakep gitu) hehehe

6

Tutup kembali, setelah 5menit, matikan api, jangan buka dulu tutupnya, biar nasinya tanak dan seafood matang sempurna, biarkan selama 7-10menit, buka deeeeh taraaaa😋Paella dah jadiii ajiiib nikmeh alhamduliLlah👍🏻