Anda sedang mencari inspirasi resep Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choi Pan (Jajanan khas Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya itu segar dari buah bengkuangnya. Nikmat sekali buat kudapan di hari ramadhan kali ini. Coba yuuuk... #pekanposbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Jombang #rekreasi_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak):

1. 🍒 Bahan Isian :
2. 20 gr ebi
3. 1 buah bengkuang
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Sejumput garam
7. Sedikit lada bubuk
8. Minyak bawang putih
9. 🍒 Bahan Kulit :
10. 100 ml air
11. 50 gr tepung beras (5 sdm)
12. 10 gr tepung tapioka (1 sdm)
13. 1 sdm minyak sayur
14. 🍒 Bahan saus :
15. 5 cabe rawit
16. 2 cabe merah
17. 2 siung Bawang putih (di cacah kecil,tumis dengan minyak)
18. 1 sdt Gula
19. 1/2 sdt Garam
20. 50 ml air matang
21. Sedikit cuka
22. 🍒 Bahan lainnya :
23. Beberapa lembar daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Choi Pan (Jajanan khas Pontianak)

1

Buat isian terlebih dahulu ==> Cincang halus 2 siung bawang putih.Tumis dengan minyak 200 ml.Kalau sudah agak coklat langsung angkat.Sisihkan beserta minyaknya.

2

Tumis ebi dan bengkuang dengan minyak bawang (no.1)

3

Masukkan bumbu2 bahan isian lainnya.Sisihkan.

4

Bahan kulit ==> Tuang air ke dalam panci (posisi kompor masih mati). Kemudian campur dengan tepung beras dan tepung tapioka.Aduk hingga merata dan tidak menggerindil.Setelah itu,nyalakan kompor.Aduk2 di kompor sampai padat bentuknya.Sisihkan.

5

Taburi alas dengan tepung tapioka.Beri adonan dengan minyak sayur kemudian uleni adonan (no.4) hingga kalis.Bentuk memanjang,kemudian potong kecil2.

6

Dr adonan (no.5) pipihkan.Isi dengan bahan isian.Bagian sisinya rekatkan.Sisihkan ke dalam wadah yang dialasi dengan daun pisang yang sudah di olesi minyak.Lakukan sampai adonan habis.

7

Kemudian kukus selama 10 menit.Choi pan sudah matang nih 😍.

8

Selanjutnya bikin saus ==> Nyalakan kompor,masukkan 50 ml air matang dengan duo cabe yang sudah di blender.Masukkan pula tumisan bawang dan gulgar.Aduk2 sampai merata.Matikan kompor.Baru beri sedikit cuka.Saus siap disajikan.

9

Sajikan choi pan dengan tumisan bawang putih dan saus asam manis.

10