Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Cabe Ijo memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumayan kehabisan ide untuk menu buka puasa. Akhirnya pilihan jatuh pada tongkol cue, setelah lama menimbang-nimbang. #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Cabe Ijo:

1. 3 keranjang tongkol atau sekitar 15 potong
2. 2 tangkai cabe hijau besar
3. Bumbu:
4. 2 batang serai
5. 4 siung bawang merah
6. 1 siung bawang putih
7. 2 lbr daun salam
8. 2 cm jahe
9. 1 ruas lengkuas
10. 1/4 bh tomat
11. 2 tangkai cabe merah keriting
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya kecap manis
14. Secukupnya gula pasir
15. Secukupnya lada bubuk
16. Secukupnya kaldu ayam (optional)
17. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Cabe Ijo

1

Iris semua bahan yang harus diiris, geprek jahe, lengkuas, dan serai. Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan. Biar tidak meledak-ledak, taburkan tepung terigu setelah minyak panas, baru masukkan tongkol. Taburkan kembali tepung bila tongkol mulai meledak. InsyaAllah masak jadi aman deh 😁

2

Tumis irisan cabe merah dan duo bawang hingga harum lalu tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk. Tambahkan juga air, kecap, garam, gula, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.

3

Masukkan irisan cabe ijo dan tongkol. Aduk-aduk. Tunggu sampai cabe agak layu baru matikan kompor dan siap disajikan.