Anda sedang mencari inspirasi resep *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang* memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu 21-04-2021 .... Bubur srintil takjil buka puasa khas kota Semarang. Dalam satu piring ada 3 macam bubur...bubur sumsum...bubur mutiara dan bubur candil. Untuk bubur candilnya pake labu kuning sisa dari bikin kolak bunga biji salak. Bikin ini buat buka puasa sore tadi sama sekalian buat setor resep di Rakit #PosbarGembira yang gak terasa tau-tau sudah beakhir programnya. Makasih Cookpad untuk klas rakitnya. Source : Nyimas Vitaa - Palembang Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11062614-bubur-srintil?invite_token=UTC7L3rD7ckiMknqqJYjAscu&shared_at=1618974050 #PekanPosbar #PosbarGembira #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_47

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang*:

1. Bahan sumsum :
2. 7 sdm tepung beras
3. 500 ml santan cair
4. 200 ml jus pandan/pasta pandan secukupnya
5. Bahan bubur mutiara :
6. 100 gr sagu mutiara
7. 750 ml air
8. Secukupnya pasta/pewarna merah
9. 2 sdm gula pasir (sy, skip)
10. Bahan bubur candil :
11. 150 gr labu kuning kukus
12. ± 75 gram tpg sagu
13. Bahan kuah gula merah:
14. 400 ml air
15. 100 gr gula merah
16. 1 lbr daun pandan
17. 1 1/2 sdm tepung beras, larutkan dg sedikit air
18. Bahan kuah santan :
19. 400 ml santan cair
20. 1/2 sdt garam
21. 1-2 lbr daun.pandan
22. 1 sdm tpg beras, cairkan dengan sedikit air
23. 1/2 sdt garram

Langkah-langkah untuk membuat *Bubur Srintil Takjil Khas Semarang*

1

Masak bubur mutiara dengan metode 5.30.7. Masak sagu mutiara 5 menit, matikan kompor, beri pewarna merah/pasta, aduk rata dan biarkan selama 30 menit dengan panci tertutup. Setelah itu didihkan lagi/ masak 7 menit, matikan kompor

2

Buat bubur sumsum, potong2/gunting daun pandan lalu blender dg 200 ml santan (ambil dari santan yg 700 ml). Blender hingga halus. Campur tepung beras, garam lalu masukkan jus pandan yg sudah disaring dan beri 2 tetes pasta pandan, aduk rata

3

Dan masak hingga mengental dan me-letup2 sambil diaduk terus, angkat, sisihkan... Kukus labu kuning hingga matang, angkat, haluskan lalu tambahkan tepung sagu, aduk rata dan uleni hingga kalis dan dapat dibentuk

4

Lalu bulat2kan, sisihkan. Masak air, gula merah, pandan hingga mendidih dan gula larut. Biarkan hangat lalu saring

5

Kemudian masak kembali dengan daun pandannya, masak hingga mendidih lalu masukkan bulatan biji salak dan masak hingga mengapung, masukkan tepung beras cair, aduk cepat dan masak hingga mendidih dan mengental, angkat, sisihkan.

6

Masak kuah santan. Campur semua bahan santan kecuali tepung beras cair. Aduk rata dan masak hingga hampir mendidih lalu masukkan larutan tepung beras, aduk cepat agar tidak bergerindil dan masak hingga mengental dan meletup-letup lalu angkat dan biarkan dingin. Siapkan semua untuk penyajian

7

Tata bubur sumsum...bubur mutiara dan bubur candil dalam mangkuk/piring, siram dengan kuah gula merah dan saus santan. Bubur srintil siap disajikan untuk takjil berbuka puasa...manis...gurih