Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Labu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Labu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu penasaran dengan olahan labu. Kali ini mencoba membuat donat dari labu kuning. Berhubung labu agak susah ditemui di tukang sayur langganan, kecuali saat bulan Ramadhan alhasil saya agak sulit mengenalkan enaknya labu kuning ini sama anak-anak. Untunglah, di cookpad banyak resep aneka olahan dari si labu ini. Diolah pie, anak-anak suka. Kali ini dibuat donat deh. Betul kan...hasilnya diserbu juga 🤭 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10938117-donat-labu?invite_token=C6m5JmqppYe6mVYG3LTkAiG3&shared_at=1619870106 #PejuangGoldenApron3 #PosbarManisGurih #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #FotoKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Labu:

1. Bahan A
2. 250 gram terigu protein tinggi (contoh: cakra)
3. 50 gram gula pasir
4. 5,5 gram ragi instan (contoh: fermipan)
5. Bahan B
6. 100 gram labu yang sudah dikukus, haluskan
7. 1 butir telur utuh
8. Bahan lain
9. 50-80 ml air (gunakan secukupnya, sesuai kebutuhan)
10. 1/4 sdt garam
11. 37,5 gram margarin
12. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Donat Labu

1

Masukkan semua bahan A dalam sebuah mixing bowl. Aduk rata. Tambahkan bahan B, uleni hingga rata.

2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Sekarang masukkan margarin dan garam. Lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan hingga mengembang.

3

Setelah mengembang 2xlipat, tinju/kempeskan adonan dan bagi menjadi bulatan-bulatan kecil (saya 20 buah). Letakkan diatas plastik tebal dan bersih. Kemudian pipihkan, bisa menggunakan rolling pin ataupun telapak tangan. Istirahatkan 30 menit. Jangan lupa menutupinya dengan plastik.

4

Lubangi bagian tengah adonan dengan bantuan pangkal spuit. Jangan lupa untuk menyelupkan spuit ke dalam tepung agar adonan tidak lengket ke spuit.

5

Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Cukup pakai api kecil saja. Masukkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga bagian bawahnya keemasan kemudian balik untuk melanjutkan proses memasak hingga matang. Agar tak banyak menyerap minyak, cukup satu kali balik saja ya. Tiriskan donat yang sudah matang. Disini saya gorengnya setengah matang sebagian untuk disimpan sebagai stok Frozen. Setelah matang bisa diberi toping gula halus, meses atau apa saja sesuai selera.