Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh) memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen makan Gado-Gado di kampung halaman (Aceh), bumbunya tidak seperti gado2 di pulau jawa umumnya, tetap bumbu kacang, serupa tapi tak sama. Dan bumbu Gado-Gado ini bisa dipakai untuk bumbu siomay lho.. dan sekalian bikin siomay dkk nya juga. Bumbu Gado-Gado ini sangat wangi dan uenaaak. Gado-Gado ini biasa untuk sarapan pagi atau menu buka puasa di Aceh. Kadang untuk pesta juga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh):
- 500 gram Kacang Tanah goreng (jangan gosong) dan giling kasar atau halus (suka-suka)
- 1 buah kol iris tipis (besaran kol disesuaikan porsi) tdk direbus
- 200 gram kacang panjang (rebus stengah matang)
- 300 gram toge besar/kecil (rebus sebentar)
- 2 butir telur rebus (potong dua)
- 3 tahu putih (goreng)
- 1 buah timus (iris kasar)
- 2 buah kentang besar (kupas dan rebus mateng, potong sesuai selera
- Bawang goreng suka suka
- Lontong (kalau mau pakai, potong sesuka hati)
- Kerupuk Emping (hati2 asam urat 😝)
- 600 ml Santan Kental
- 300 ml Santan Cair
- Garam (secukupnya)
- Bumbu (dihaluskan)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe merah kering
- 5 sdm gula merah
- Bumbu lain
- 2 lb daun salam
- 2 lb daun jeruk
- 1 batang sere (geprek)
- 1 jempol lengkuas (bisa geprek atau haluskan)
Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh)
